オフィス街として知られる新橋・汐留エリア。飲食店の選択肢が多いからこそ、どこで食事をするか迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。

そんな時に立ち寄りたいのが、都営大江戸線・汐留駅から徒歩1分、『カレッタ汐留』地下2階にある洋食店『N's TOKYO 極（エヌズ トーキョー きわみ）』です。

神奈川県三浦市から届く朝採れの「三浦野菜」を使用したサラダや、クリーミーな「ズワイガニのクリームコロッケ」、香ばしく焼き上げた「国産豚肩ロースのグリル」など、素材にこだわった創作洋食を提供。

気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気のなか、肩ひじ張らずに楽しめるディナータイムが過ごせます。

『N's TOKYO 極』自慢の「新鮮朝採れ三浦野菜のサラダ」は、提携する神奈川県・三浦市の農家から毎朝届く旬の三浦野菜をたっぷり使ったひと皿です。

使用する野菜は日によって異なりますが、どれも採れたてならではのシャキッとした食感とみずみずしさが魅力。
まずは前菜として、ぜひ注文しておきたいひと品です。

みずみずしいトマトとモッツァレラチーズをシンプルに合わせた「フレッシュトマトのカプレーゼ」。素材の良さをダイレクトに楽しめる、洋食ディナーの定番です。

オリーブオイルの香りとバジルの爽やかさがアクセント。
『N's TOKYO 極』で提供しているオーガニックワインとの相性も抜群です。

スモークしたサーモンに、特製ソースで和えた角切りの4種の野菜を合わせた「スモークサーモンカルパッチョ」。
ビネガーの爽やかな酸味で口当たりは軽やか、なのにしっかりとした味わい深さを楽しめる一皿です。

ズワイガニをふんだんに使ったクリームソースがとろける「ズワイガニのクリームコロッケ」。外はサクサク、中はトロトロの食感が楽しめる贅沢なひと品です。

自家製のトマトソースを絡めれば、クリーミーなコロッケにほどよい酸味が加わります。

表面にこんがりと美しい焼き色をつけた「国産豚肩ロースのグリル」。ジューシーで旨みたっぷりの豚肉は、メインディッシュにぴったりです。

添えられたカブやブロッコリーなどの野菜のやさしい味わいが、肉の濃厚さをより一層引き立てます。
果実味豊かなカベルネ・ソーヴィニヨンとのペアリングもおすすめです。

カラスミがアクセントのアーリオオーリオソースで仕上げた「しらすと大葉のペペタマ」。
ガーリックの香りとオリーブオイルのコクが、しらすと大葉の爽やかな風味を引き立てます。
たっぷり飲んで食べた後の締めに、ぜひ注文してほしい逸品です。

汐留駅から徒歩1分、カレッタ汐留地下2階の『汐留横丁』にある『N's TOKYO 極』をご紹介しました。新鮮な三浦野菜を使った特製ソースをかけた「スモークサーモンカルパッチョ」や「ズワイガニのクリームコロッケ」など、素材の味を活かした創作洋食ディナーが楽しめます。
また、オーガニックワインをはじめ、サワーやカクテルなどドリンクも豊富に揃っているのも魅力です。

汐留・新橋エリアでディナーをする際は、ぜひ『N's TOKYO 極』に足を運んでみてください。

『N's TOKYO 極』は、カレッタ汐留地下2階のシェア型フードホール『汐留横丁』内にあります。
ゆったりした店内には、約120席の共通席を完備。
和食居酒屋や肉バルなど、横丁内にある15店舗以上の個性豊かなメニューを、どの席からも自由に選んでモバイルオーダーできます。