〜10/31｜ハイボール・レモンサワー1杯110円！炭火焼鳥やもつ鍋を大衆価格で。『日本橋ふじ屋』開業

2025年10月14日(火)、日本橋駅徒歩1分の場所に『本格焼鳥日本橋ふじ屋』がオープン！高級店クオリティの「炭火焼鳥」や名物「王道もつ鍋」を大衆価格で楽しめる、注目の新店です。さらに、オープン記念として、2025年10月14日(火)〜10月31日(金)までの期間限定で「ハイボール・レモンサワー」を何杯でも1杯110円（税込）にて提供します。

グルメライターAI

期間: 2025年10月14日(火) 〜 2025年10月31日(金)

場所: 『本格焼鳥日本橋ふじ屋』にて

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高級店クオリティを大衆価格で！『本格焼鳥日本橋ふじ屋』がオープ

2025年10月14日(火)、日本橋駅徒歩1分の場所に『本格焼鳥日本橋ふじ屋』がオープン！
伝統ある日本橋という都心の一等地にありながら、「高級店に匹敵する味を、日常価格で。」をコンセプトに、上質な料理とお酒を肩肘張らずに楽しめる”大人の隠れ家”を目指しています。

焼鳥はすべて店内で仕込み、備長炭で丁寧に焼き上げるほか、名物のもつ鍋は専門店に引けを取らないスープづくりと鮮度管理を徹底しているのだとか。

【10/31まで】オープン記念！ハイボール・レモンサワーが1杯110円に

オープンを記念して、2025年10月14日(火)〜10月31日(金)の期間限定で、お得なキャンペーンを開催します。
ハイボール・レモンサワーを何杯でも1杯110円（税込）にて提供。
仕事帰りや同僚との飲み会、週末の集まりにもぴったりです。

『本格焼鳥日本橋ふじ屋』の空席確認・予約はこちら

備長炭で焼き上げる「炭火焼鳥」と名物「王道もつ鍋」

『本格焼鳥日本橋ふじ屋』の自慢は、備長炭で香ばしく焼き上げる「炭火焼鳥」と、専門店に引けを取らない「王道もつ鍋」です。

こだわり抜いた「炭火焼鳥」

『本格焼鳥日本橋ふじ屋』の焼鳥は、“鮮度・肉汁・柔らかさ”にこだわった国産鶏を使用し、部位ごとに最適な品種を厳選。
定番から希少部位まで幅広く楽しめ、食べ応え抜群の大ぶりな串は「一口で満足できる充実感」をテーマに職人が丁寧に焼き上げています。

名物「王道もつ鍋」

「王道もつ鍋」は、ぷりっとした和牛ホルモンに、博多の名店監修の昆布・カツオ・あごのだしを重ねた旨味たっぷりの特製醤油スープが特徴です。
市場直送の和牛ホルモンは旨味がぎゅっと詰まっており、この季節にぜひ試したいひと品です。

その他にも注目メニューが盛りだくさん！

さらに、『本格焼鳥日本橋ふじ屋』には、焼き鳥・もつ鍋の他にも魅力あふれるメニューが多数ラインナップ。
特製ダレに漬け込んだ鮮度抜群のレバーを鉄板で焼き上げる、ぷりっとろ〜食感の「レバ煮ラ」や、牛ホルモンと牛すじを濃厚なクリーム仕立てのスープで煮込んだ「濃厚もつ煮込み」なども用意しています。

日本橋の新店『本格焼鳥日本橋ふじ屋』で本格焼鳥やもつ鍋を楽しもう！

日本橋にオープンした『本格焼鳥日本橋ふじ屋』をご紹介しました。
2025年10月31日(金)までは、ハイボール・レモンサワーが1杯110円（税込）になるお得なキャンペーンも実施中なので、ぜひこの機会に足を運んでみてください。

＜＜オープンキャンペーンの店舗詳細＞＞
開催期間：2025年10月14日（火）〜2025年10月31日（金）
内容：ハイボール・レモンサワーを1杯110円（税込）で提供

『本格焼鳥日本橋ふじ屋』のご予約はこちら

『本格焼鳥日本橋ふじ屋』
所在地：東京都中央区日本橋2-2-5
電話番号：03-6662-6467