一生に一度は行きたい！東京都内のうなぎの名店10選！重箱を埋め尽くす魅惑は一度食べたら忘れない！

東京都内にはたくさんのうなぎの名店がありますが、今回はその中でも、“一生に一度は訪れたい”、東京のうなぎの名店を5店舗ご紹介します！重箱を埋め尽くすほど敷き詰められたうなぎは、外は香ばしく中はふっくら。甘辛い特製ダレが染みたご飯に、箸が止まらなくなりますよ！

敷地面積たった2坪の立ち食い焼肉の名店・日本橋「仔牛屋」。これぞ大阪スタイル！

大阪・日本橋の『仔牛屋』は立ち食い焼肉の元祖店。狭い店内で肩寄せ合い、網もシェアして食べる焼肉は、門外不出のタレともあいまって「これぞ大阪！」な魅力があふれています。——変貌を遂げゆく大阪の街で、一見ではなかなかたどり着けない最深部の大阪グルメを神出鬼没にレポートする連載です。（2019年10月18日公開）

【日本橋】朝獲れ魚介がてんこ盛り！宴会・パーティーにピッタリな豪快イタリアン『酒場302』

幹事の方必見！三越前駅、新日本橋駅から徒歩1分の『酒場302』は、宴会・パーティーにピッタリなコースが充実しているイタリアン酒場。朝獲れの新鮮魚介をたっぷり使った料理に、約30種の豊富な飲み放題が付いたコースを楽しめます。貸切などの要望にも柔軟に対応可能！美味しい料理とお酒と共に、『酒場302』で素敵なひと時を過ごしてみては？

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糖質50%だけどうまい「じゃんがら」低糖質ラーメンをアラフォーが食べてみた！

低糖質メニューといえば、おいしくないイメージを抱きがち。そんな固定概念を覆す、『低糖質だけどおいしいグルメ』だけをアラフォーライターの芳賀佑介がレポート。今回紹介するのは、『九州じゃんがらラーメン』の糖質50パーセント麺。糖質を半分もカットした麺で、『じゃんがら』の味を果たして感じることはできるのか!?（2019年6月28日公開）

「親子丼」発祥の店『玉ひで』が親子丼を改新。最新の親子丼「進化」とは

東京日本橋・人形町の鶏料理専門店『玉ひで』は、「親子丼」発祥の店として知られています。連日行列のできる元祖「親子丼」が、令和元年5月、約60年ぶりに改新されました。「進化」と名付けられた最新の調理科学と元祖のノウハウが融合した、最新の「親子丼」をご紹介します。

favy編集部

日本橋で行くべきラーメン店9選！昔懐かし中華そばから札幌味噌に3層スープのラーメンまで！

日本橋駅周辺で行くべきラーメン店を紹介します。京都の老舗ラーメン店の味を楽しめる「ますたにラーメン」、魚介濃厚つけ麺の人気店「つじ田日本橋八重洲店」など、老舗から有名店まで日本橋には揃います。背油、醤油、ピリ辛の3層に分かれたスープがウリの「らーめん」といった、お店ごとの個性が光るラーメンをいただきましょう。

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江戸の始めは日本橋！おでんを食べるならこの5軒がオススメ

日本橋は最近ますます開発が進んで、観光客やショッピング目当ての人が引きも切らない街になっています。しかし、昔ながらのおでんが美味しいと評判のお店も多いんですよ。今回は厳選して5軒をご紹介します。

【大阪・なんば】地元民にも愛される味！なめたらあかん本場のたこ焼き６選

大阪の名物といえば、やっぱり「たこ焼き」ですよね？しかし、今のたこ焼きを侮るなかれ。お店によっていろんな工夫や特徴があり、全く食感や味わいが違うものばかりになってきています。そこで今回は、大阪の中心地・なんば周辺で注目度の高いたこ焼き店を各店の特徴とあわせて紹介します。本場のたこ焼き、なめたらあかんでぇ。

“漁師直取引”で旬の鮮魚満載！『四十八漁場』に登場した個性的な“お茶割り”を実際に体験！

都内を中心に、神奈川県や埼玉県に17店舗ある『四十八漁場（ヨンパチギョジョウ）』は、漁師が“質”にとことんこだわった魚貝を味わえると評判の鮮魚居酒屋。そんな『四十八漁場』に、新進気鋭のシングルオリジン日本茶専門店『CRAFT TEA（クラフトティー）』の茶葉を使った「お茶割り」が登場です。これがお茶割り...!?と驚くような組み合わせばかりでしたが、『四十八漁場』の海鮮料理と相性抜群でした。

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【神田】瓦そば専門店『瓦.Tokyo』はランチ営業も！本場山口県の「瓦そば」1本で勝負！

洋食やラーメン、カレー、お寿司......。神田にはランチができるお店がたくさんありますが、ちょっと違うものが食べたくなるなんてことはありませんか？そんなあなたにオススメなのが、都内では珍しい瓦そば専門店『瓦.Tokyo 神田Y-STYLE』の「瓦そば」。本場の味を再現したこだわりの「瓦そば」は、山口県出身の人も「そうそうこの味！」とうなづく美味しさ！その美味しさを体験しに、ぜひ足を運んでみてください。

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