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更新日: 2019年09月12日
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日本橋で行くべきラーメン店12選!昔懐かし中華そばからガッツリ豚骨まで!

日本橋駅周辺で行くべきラーメン店を紹介します。京都の老舗ラーメン店の味を楽しめる「ますたにラーメン」、魚介濃厚つけ麺の人気店「つじ田 日本橋八重洲店」など、老舗から有名店まで日本橋には揃います。背油、醤油、ピリ辛の3層に分かれたスープがウリの「らーめん」、注文後に打たれた、モチモチちぢれ麺を使った「喜多方ラーメン」といった、お店ごとの個性が光るラーメンをいただきましょう。

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【日本橋・ラーメン】ガツンと濃厚な豚骨ラーメン!『らーめん バリ男 日本橋店』

日本橋 ラーメン 『らーめん バリ男』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/52061.html
日本橋駅から徒歩1分、ガツンと濃厚な豚骨ラーメンの専門店が「らーめん バリ男 日本橋店」です。豚骨のみを煮込んでとったスープに醤油と背油を加えたお店オリジナルのラーメンを味わえます。
「らーめん」780円(税込)は、特製醤油ダレの香るクリーミーなラーメンです。無料トッピングのニンニクを追加すれば、更にパンチの効いた味を楽しめます。

【日本橋・ラーメン】鶏ガラと煮干しの特製醤油ラーメン!『日本橋麺処こはる』

日本橋 ラーメン 『日本橋麺処こはる』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/103925.html
三越前駅から徒歩1分、日本橋駅から徒歩5分のラーメン店「日本橋麺処こはる」。たっぷりの鶏ガラと煮干しをベースにしたWスープの醤油ラーメンが看板です。
「特製醤油らぁめん」1,050円(税込)は、味付け卵やチャーシューといった具材全部載せのボリューミーな一品です。お店特製の鶏チャーシューは、低温で調理されたことにより柔らかく、色はほのかなピンク色です。

【日本橋・ラーメン】香りとコクの味噌ラーメン!本場札幌の味を東京で!『元祖札幌や 日本橋店』

日本橋駅から徒歩3分、味噌ラーメンの本場、札幌の味を東京で楽しめる「元祖札幌や」。お昼時には行列ができることもあるほどの人気店です。
看板メニューの「味噌ラーメン」800円(税込)は、ほのかな甘みと濃厚なコクを楽しめる白みそスープです。細めのちぢれ麺には、スープがよく絡みます。

【日本橋・ラーメン】老舗洋食店の透き通るような醤油スープラーメン!『たいめいけん らーめんコーナー』

日本橋 ラーメン 『たいめんけん』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/1212.html
日本橋駅から徒歩1分、昭和6年創業の老舗洋食店が手掛けるするラーメンが「たいめいけん らーめんコーナー」。
縁の赤いチャーシューが特徴的な、昔ながらの醤油ラーメンを味わえます。
「ラーメン」750円(税込)は、甘く香りの良い醤油スープのラーメンです。がっつり派の方は、麺を大盛りに。ボルシチ、コールスローといった洋食店ならではのサイドメニューも!

【日本橋・ラーメン】魚介豚骨の濃厚つけ麺!かぼすと黒七味で味が変化『つじ田 日本橋八重洲店』

日本橋 ラーメン 『つじ田 日本橋八重洲店』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/67931.html
日本橋駅から徒歩4分、魚介豚骨の濃厚つけ麺が看板の「つじ田 日本橋八重洲店」。つけ麺は、かぼすと黒七味で味の変化を楽しめます。
「濃厚味玉つけ麺」980円(税込)は、魚介と豚骨の濃厚スープに、太くコシがある麺を合わせた一品です。かぼすを入れれば爽やかに、黒七味を入れると芳醇な香りがプラスされます。

【日本橋・ラーメン】60年以上の歴史を持つ老舗!3層スープの京都ラーメン『ますたにラーメン』

日本橋駅から徒歩1分、京都銀閣寺の側で60年以上営業している老舗からのれん分けされた「ますたにラーメン」。スープが3層に分かれた京都ラーメンを味わえます。
「ラーメン」780円(税込)は、上層は背油の甘み、中層は醤油の引き締まった味、下層はピリ辛なスープと味の変化を楽しめます。

【日本橋・ラーメン】打ち立て麺の喜多方煮干しラーメン!『麺や 七彩』

日本橋 ラーメン 『麺や 七彩』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/84717.html
日本橋駅から徒歩8分、注文を受けてから打つ、打ち立て麺の喜多方ラーメンを味わえるのが「麺や 七彩」。スープは煮干し、醤油の2種類から選べます。
「喜多方ラーメン(煮干し)」820円(税込)は、煮干し特有の香りとフワッと広がる旨みを楽しめる一品です。打ち立てのちぢれ麺は、モチモチ食感でスープによく絡みます。

【日本橋・ラーメン】比奈地鶏と魚介の支那そば『なな蓮(ななはす)』

日本橋 ラーメン 『なな蓮』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/72197.html
日本橋駅から徒歩5分、4種の国産小麦をブレンドした特製麺の支那そばを味わえる「なな蓮」。お店で使われる食材は、生産者にまでこだわって厳選されています。
「支那そば」800円(税込)は、出汁に使われた鶏、豚、魚介、それぞれの香りや旨みを感じられる一品です。こだわり抜いた食材で作られる至高の醤油ラーメンを味わいましょう。、

【日本橋・ラーメン】色彩豊かな豆乳ベースのきのこラーメン『ソラノイロ トンコツ&キノコ』

日本橋駅から徒歩10分、ラーメンでは珍しいキノコを使った豚骨ベースのラーメンを味わええる「ソラノイロ トンコツ&キノコ」。「キノコのベジ白湯そば」1,000円(税込)は、パプリカやズッキーニ、トマトといった野菜がたっぷりです。
豆乳ベースの白湯スープには、香りの良いマッシュルームオイルが使われた一品です。麺にはシイタケパウダーとオリーブオイルが練り込まれています。

【日本橋・ラーメン】素材にこだわる無化調塩ラーメン専門店『ひるがお 東京駅店』

日本橋 ラーメン 『ひるがお』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/20839.html
日本橋駅から徒歩8分、駒沢に本店を構える二毛作営業の「煮干し醤油ラーメンせたが屋」から生まれた塩ラーメン専門店が「ひるがお」です。
「塩玉らーめん」は、国産小麦のつるっと喉ごしが良い麺を使用。出汁に帆立を加えることで、上品で優しい旨みに仕上げられています。

【日本橋・ラーメン】市ヶ谷の人気店を日本橋で!濃厚Wスープの醤油ラーメン『斑鳩(いかるが)』

日本橋 ラーメン 『斑鳩』 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/30836.html
日本橋駅から徒歩8分、東京駅構内のラーメンストリートにあるお店「斑鳩」。
本枯れ鰹節、特注鰹節や豚骨など、こだわりの素材で出汁を取ったWスープのラーメンを味わえます。
「東京駅 らー麺」980円(税込)は、柔らかくとろけるようなチャーシューが魅力的な醤油ラーメンです。名店と呼ばれる斑鳩の重厚なスープをぜひ!

【日本橋・ラーメン】具材たっぷり!タレが絡んだ油そば『ラーメン雷鳥(サンダーバード)』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/57770.html
日本橋駅から徒歩10分、テレビ番組がモチーフのユニークな名前が付けられた「ラーメン雷鳥(サンダーバード)」。
ロボットのように1号、2号名づけられたラーメンがメニューに並びます。
「3号油そば」780円(税込)は、お店自家製の太麺に特製油、まろやかで濃厚なタレを絡めた人気メニュー。
噛むたびに豚肉の旨みや甘みを感じられるチャーシュー、コリコリ食感のメンマなど、具材も豊富でボリュームもたっぷり!

老舗洋食店が手掛けるラーメンに濃厚豚骨も!日本橋でラーメンを食べよう

日本橋駅周辺でラーメンを味わえるお店を紹介しました。
昭和6年創業の老舗洋食店が手掛けた「醤油ラーメン」、ガツンとパンチの効いた豚骨ラーメン専門店の「らーめん」、豆乳ベースのベジ白湯など、バラエティに富んだラーメンを堪能しましょう。
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東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。

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