『手打蕎麦 むとう』は、日本橋駅より徒歩5分。
2001年創業、4年連続でミシュラン掲載経験がある蕎麦の名店です。
メニューは「おまかせ献立」のみ。季節の料理に、手打そばを加えた7品程を楽しめます。

『やぶ久』は、日本橋駅より徒歩1分。
「カレー南蛮」は、TVや雑誌などで何度も紹介されている看板メニュー。
しっかりとしたコシのお蕎麦は、上品な辛さの濃厚なカレー出汁と相性抜群です。
辛さは普通・辛口・大辛・激辛から、お肉は鶏肉と豚肉から選べます。

『紅葉川』は、日本橋駅より徒歩3分。
おすすめの「鴨南ばん」は、柚子の香りが引き立つ出汁と甘みのある鴨肉が絶品のひと品。
つみれや薄く柔らかい鴨肉がたっぷりとのっています。

『日本橋 本陣房』は、日本橋駅より徒歩3分。
こちらでは、「納豆そば」や「ずわいがにのぶっかけそば」など、一風変わった豊富な種類のお蕎麦を楽しめます。
人気メニューの「にしんそば」は、京都名物であるお蕎麦の1つで、京都から取り寄せたにしんを豪快にお蕎麦にのせたもの。
かつおぶしをふんだんに使った香り高いお出汁と、にしんの旨煮のお味をぜひ楽しんでみてください。

『そばよし 日本橋店』は、日本橋駅より徒歩5分。
鰹節問屋直営の立ち食い蕎麦屋です。
「かき揚げそば」には、玉ねぎ、にんじん、小エビなどが入った具沢山でサクサクのかき揚げがのっています。
鰹出汁の汁は、飲み干す人続出の優しい味わい。

日本橋駅の蕎麦屋を紹介しました。
ミシュランガイド掲載のお店や、TVで紹介されたお店、一風変わった蕎麦が食べられるお店など、日本橋駅には蕎麦の名店が揃っています。
日本橋駅を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。