2026年6月2日（火）より、全国の『牛カツ京都勝牛』にて、風物詩となっている夏限定メニュー「牛サーロインカツと鰻カツ膳」が登場します。

牛カツ専門店が夏のごちそうとして提案するのは、“牛カツ”と“鰻”を一度に楽しめる贅沢なひと品。
毎年好評を集める本シリーズは、夏の訪れを感じる季節限定メニューとして展開します。

夏のスタミナ食として親しまれる「鰻」を、牛カツ専門店ならではの“カツ”という形で提供します。

外はサクッと香ばしく、中はふっくらとした仕上がり。衣をまとわせることで、鰻本来の旨みと脂の甘みをより引き立てています。
さらに、大葉を一緒に揚げることで清涼感が加わり、重たすぎずさっぱりと食べられます。

「牛サーロインカツと鰻カツ膳」は、牛肉の旨みが広がる牛カツと香ばしい鰻カツを食べ比べできる相盛り膳。
濃厚な鰻のタレと定番の「京玉」を合わせた特製「うな玉ダレ」を絡めれば、まろやかな味わいに変化します。

アツアツのご飯にたっぷりと絡ませて、オンザライスで楽しむのがおすすめです。
さらに鰻を堪能したい人向けに、「追い鰻カツ」も用意しています。

2026年6月2日（火）より、『牛カツ京都勝牛』が販売する夏限定メニュー「牛サーロインカツと鰻カツ膳」をご紹介しました。
牛カツ専門店が本気で向き合ったサクふわ食感の“鰻カツ”と牛カツの豪華な組み合わせを、ぜひこの機会に『牛カツ京都勝牛』へ足を運んで味わってみてください。

＜＜牛サーロインカツと鰻カツ膳の詳細＞＞
販売期間：2026年6月2日（火）〜2026年8月15日（土）
販売店舗：全国の『牛カツ京都勝牛』『牛カツと和定食 京都勝牛』にて（一部店舗を除く）
商品名：
「牛サーロインカツと鰻カツ膳」1,969円（税込）
「国産黒毛牛特上サーロインカツと鰻カツ膳」3,729円（税込）
「追い鰻カツ」869円（税込）
備考：
※みずほPayPayドーム福岡店、東京ドーム店、成田国際空港JAPAN FOOD HALL店、四条烏丸SUINA室町店は販売対象外です。
※京都駅前店、京都ヨドバシ店など一部店舗では「国産黒毛牛特上サーロインカツと鰻カツ膳」を販売します。
※一部店舗では販売価格が異なります。
※以降なくなり次第終了します。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。