三越前駅A9出口・新日本橋駅1番出口から徒歩1分、館山の船形漁港から毎朝届く鮮魚が自慢の、三越前のイタリアン酒場『酒場302』。
今年の忘年会・新年会に向けて、内容を一新した豪華なコースが3種類登場しました。
どのコースにも2.5時間の飲み放題が付いているので、職場の宴会から接待まで幅広く使えますよ。

「冬の味覚三昧コース」は、館山の鮮魚介や土佐和牛、ズワイガニなどを味わえる全7品のコース。
朝獲れの魚介を使った看板メニュー「鬼マッチョ」や、地魚のアクアパッツァも入っています。
2.5時間（ラストオーダーは終了30分前）の飲み放題付きなので、大人数の宴会でもゆっくり楽しめますよ。

【コース内容】
・漁港直送朝獲れ鮮魚と季節野菜の鬼マッチョ
・魚介だらけの豪華痛風アヒージョ
・焼いたてバゲット
・館山直送地魚と北海道あさりのアクアパッツァ
・土佐和牛と館山農家さん直送地野菜のグリル
・ズワイカニのトマトソースパスタ クラシックスタイル
・自家製ひとくちドルチェ＆珈琲

名物の「鬼マッチョ」は、毎朝千葉県・館山から直送される新鮮な魚介で作る贅沢なカルパッチョ。
旬のみずみずしい季節野菜とともに、見た目にも華やかに盛り付けられています。

使用するソースは、仕入れた魚の脂の乗りや味わいに合わせて一から手作りする徹底したこだわり。
ぷりっと引き締まった魚の旨みと絶妙なソースが織りなす、朝獲れならではの抜群の鮮度をダイレクトに堪能できる自慢の一皿です。

名物の「館山直送地魚と、北海道あさりのアクアパッツァ」は、房総・館山から届く鮮魚と、身の詰まった北海道産あさりを贅沢に煮込んだ一皿。

使用する地魚にはイサキやメダイ、金目鯛などが日替わりで並び、魚介の豊かな旨みが溶け込んだ熱々スープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。

時には、鋭い歯を持ち脂の乗った旨みが特徴の珍しい深海魚「えんざら」が登場することも。
館山直送だからこそ出会える一期一会の旬魚とともに、素材本来の味わいを存分に堪能できる自慢の逸品です。

用意されている3つのコースすべてでメインとして登場するのが、名物「土佐和牛と館山農家直送地野菜のグリル」。
お肉にはきめ細やかな脂と濃厚な旨みが広がる、A4ランクの「土佐和牛サーロイン」を贅沢に使用しています。

旬の地野菜とともに香ばしく焼き上げ、濃縮させた甘酸っぱいバルサミコソースとパルミジャーノチーズでリッチに仕上げているのもポイント。
ジューシーで溢れ出すお肉の肉汁と、コク深いソースが織りなす極上の相性をぜひじっくりと味わってみてください。

ワンランク上の宴会にしたいなら「贅沢満喫コース」がおすすめ。
お刺身でも食べられる鮮度のシーフードを使ったアヒージョや、白子と鮟肝が入ったアクアパッツァなど全7品が並びます。
「蝦夷鮑とポルチーニのソテー サラダ仕立て」や「トリュフパスタ」も味わえる、冬らしい豪華な内容です。

【コース内容】
・漁港直送朝獲れ鮮魚と季節野菜の鬼マッチョ
・お刺身で食べれる鮮度のシーフードだらけの贅沢アヒージョ
・館山直送地魚と北海道あさり、冬の醍醐味 白子と鮟肝のアクアパッツァ
・土佐和牛と館山農家さん直送地野菜のグリル
・蝦夷鮑とポルチーニのソテー サラダ仕立て
・トリュフパスタ
・自家製ひとくちドルチェ＆珈琲

最上級の「冬の豪華食材食べ尽くし 至福のひと時コース」は、接待や特別な集まりにもおすすめ。
活伊勢海老を加えた「鬼マッチョ」や、館山直送の黒ムツを使ったフカヒレソースのアクアパッツァなど、冬の豪華食材が次々に登場します。
締めは「活伊勢海老とズワイガニの濃厚トマトソースパスタ」で、最後まで贅沢な時間を過ごせますよ。

【コース内容】
・漁港直送朝獲れ鮮魚と活伊勢海老と季節野菜の鬼マッチョ
・赤海老と塩ベーコンのニョッキ トリュフがけ
・館山直送黒ムツと北海道あさりのアクアパッツァ フカヒレソース
・土佐和牛と館山農家さん直送地野菜のグリル
・蝦夷鮑とポルチーニのソテー サラダ仕立て
・活伊勢海老とズワイガニの濃厚トマトソースパスタ
・自家製ひとくちドルチェ＆珈琲

用意されている3つのコースには、「2.5時間飲み放題（ラストオーダーは終了30分前）」がセットになっています。
対象ドリンクは、乾杯に欠かせない冷えた生ビールやワインをはじめ、サワーやカクテル、ソフトドリンクまでバラエティ豊かなラインナップ。

さらに＋550円（税込）を追加すれば、厳選された銘柄酒などが味わえる「プレミアム飲み放題」へのグレードアップも可能！
自慢の料理と充実したお酒のペアリングを心ゆくまで堪能できる、宴会やパーティーに最高のラインナップです。

『酒場302』では、店舗の貸し切りなどの要望にも柔軟に対応してもらえます。
土日祝日は定休日ですが、貸し切りでの営業は受け付けているそう。
会社の大人数の忘年会や、仲間内のパーティーにも使いやすいですよ。

※人数や混雑状況によります。事前に相談してください。

三越前駅・新日本橋駅から徒歩1分の『酒場302』では、館山直送の鮮魚や土佐和牛を味わえる忘新年会コースが3種類そろっています。
予算やシーンに合わせて選べるので、幹事さんはぜひチェックしてみてください。

■営業時間
　平日 11:30〜14:00（L.O.13:30）
　平日 17:30〜22:30（L.O.21:30）
■定休日
　土日祝（貸し切りのみ営業）
■忘年会・新年会コース（各2.5時間飲み放題付き）
　冬の味覚三昧コース 8,000円（税込）
　贅沢満喫コース 10,000円（税込）
　冬の豪華食材食べ尽くし 至福のひと時コース 15,000円（税込）