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BREWERY BASE 新横浜
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新横浜駅すぐ！“極上の生ビール”がメインの新スポット『BREWERY BASE 新横浜』に注目 [PR]
新横浜駅から徒歩10分の新幹線高架下にオープン！ブルワリー併設のフードホール『BREWERY BASE 新横浜（ブルワリーベース シンヨコハマ）』は、グルメの新スポット。フードホール内には、本格町中華『完璧麦酒飯店』とビアダイナー『PERFECT BEER HALL』の2店舗が先行オープンしています。
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新横浜駅から徒歩10分！新幹線の高架下にグルメの新スポットが誕生！
▲『BREWERY BASE 新横浜』外観イメージ
『BREWERY BASE 新横浜』は、新横浜駅から徒歩10分の“新幹線高架下”にオープンしたグルメの新スポット。
クラフトビールのブルワリーが併設された“ビール”をメインにしたフードホールなんです。
クラフトビールのブルワリーが併設された“ビール”をメインにしたフードホールなんです。
“完璧な”ビールとおつまみが楽しめる！2つの飲食店が入っています
現在『BREWERY BASE 新横浜』には、“完璧な”ビールとおつまみが楽しめる2つの飲食店が入っています。
ここからは2店舗の特徴と、食べるべき名物メニューをご紹介します。
ここからは2店舗の特徴と、食べるべき名物メニューをご紹介します。
ビール屋が本気で作る本格町中華『完璧麦酒飯店』
「中華なビアチキ」880円（税込）
『完璧麦酒飯店（かんぺきばくしゅはんてん）』は、中華料理をメインに提供する居酒屋。
鮮度やガス圧まで徹底管理した“完璧なビール”と、自家製調味料で仕上げる本格町中華を楽しめます。
名物は、黒ビールを使った特製の黒酢あんを、鶏肉に絡めた「中華なビアチキ」。
酸味が効いていて、重たくならず軽やかな味わいなので、ビールがグイグイ進むんです。
鮮度やガス圧まで徹底管理した“完璧なビール”と、自家製調味料で仕上げる本格町中華を楽しめます。
名物は、黒ビールを使った特製の黒酢あんを、鶏肉に絡めた「中華なビアチキ」。
酸味が効いていて、重たくならず軽やかな味わいなので、ビールがグイグイ進むんです。
「未完成麻婆豆腐」1,180円（税込）
痺れる辛さを追求した「未完成麻婆豆腐」も人気メニューの一つ。
"終わりのない究極の味"を目指してつくられた、こだわりの一品です。
花椒の効いた本格的な痺れは、まさにビールとの相性が抜群だと評判なのだとか。
"終わりのない究極の味"を目指してつくられた、こだわりの一品です。
花椒の効いた本格的な痺れは、まさにビールとの相性が抜群だと評判なのだとか。
THE定番！ビールのおつまみが揃うダイナー『PERFECT BEER HALL』
「ダブルビアチーズバーガー」1,800円（税込）
『PERFECT BEER HALL』は、気軽に足を運べるビアダイナー。
プロの注ぎ手による極上の生ビールと、鉄板で肉をカリッと焼き上げる「スマッシュバーガー」を楽しめます。
特に「ビアチーズバーガー」は、ビールの味わいに合うよう計算されているとのこと。
豪快なハンバーガーとビールの組み合わせをぜひ体験してみてください。
プロの注ぎ手による極上の生ビールと、鉄板で肉をカリッと焼き上げる「スマッシュバーガー」を楽しめます。
特に「ビアチーズバーガー」は、ビールの味わいに合うよう計算されているとのこと。
豪快なハンバーガーとビールの組み合わせをぜひ体験してみてください。
「ビール専用餃子」680円（税込）
もちろん、サッとつまめる「おつまみ」も多数用意されています。
「ビール専用餃子」は、ニンニクやニラの香味が効いたパンチのある味わい！
スパイシーな餃子の余韻を、ビールの心地よい炭酸と喉越しがすっきりと洗い流してくれますよ。
互いの個性を引き立て合う見事な相性で、お酒が自然と進みます。
「ビール専用餃子」は、ニンニクやニラの香味が効いたパンチのある味わい！
スパイシーな餃子の余韻を、ビールの心地よい炭酸と喉越しがすっきりと洗い流してくれますよ。
互いの個性を引き立て合う見事な相性で、お酒が自然と進みます。
醸造所の稼働でさらに進化！“これから”も楽しみな新スポットです
年明けからは、施設内のブルワリー『BEER-KUMA BREWERY』も稼働予定！
出来立てのクラフトビールを味わえるビールスタンド『BEER BREAK（ビアブレイク）』も、ブルワリーの稼働に合わせてオープンが予定されています。
出来立てのクラフトビールを味わえるビールスタンド『BEER BREAK（ビアブレイク）』も、ブルワリーの稼働に合わせてオープンが予定されています。
新横浜『BREWERY BASE 新横浜』でビールを楽しもう
新横浜駅から徒歩10分、新幹線の高架下に誕生した『BREWERY BASE 新横浜』を紹介しました。
本格町中華とスマッシュバーガー、そしてこだわりの生ビールが一度に楽しめる新スポットです。
今注目のフードホールに、ぜひ足を運んでみてください。
本格町中華とスマッシュバーガー、そしてこだわりの生ビールが一度に楽しめる新スポットです。
今注目のフードホールに、ぜひ足を運んでみてください。
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