朝夕の風に、少しずつ秋の気配を感じるようになりましたね。
ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI（さつき）」に、秋の味覚を贅沢に味わう特選メニューが登場。

販売は2026年9月7日（月）から、期間限定です。
黒毛和牛の溢れる肉汁や、芳醇に香るポルチーニ茸など、秋の贅沢を詰め込んだメニューが並びます。

毎秋好評という名物が今年も登場します。
パティには黒毛和牛を100％使用し、噛むほどに上質な肉の旨みが溢れ出す力強い味わいなのだとか。

味の決め手は、スパイシーなオリエンタルソースと、まろやかな自家製サウザンドレッシング。
さらに甘みとコクが際立つ長崎県産「太陽卵」のフライドエッグに、香ばしい厚切りベーコン、濃厚なチェダーチーズを重ね、特製バンズでサンドしています。
幾重にも重なる贅沢な旨みを楽しめるはずですよ。

洋食の王道「フライ」のサクッとした食感と、和の「天丼」の芳醇な旨みが、ひとつの丼で共演する一品。

香ばしく揚げた有頭海老や秋の味覚の王様・松茸、脂の乗ったサーモン、甘みのある平貝を、秘伝の甘辛特製タレがひとつに包み込みます。
和洋の魅力が咲き乱れる、極上の“洋風天丼”を楽しめそうですね。

芳醇な香りで秋の訪れを告げるポルチーニ茸を主役にした、贅沢な生パスタ。
もっちりとした食感の生パスタ（トンナレッリ）に香ばしいガーリックを合わせ、ポルチーニ茸の奥深い旨みを一層引き立てているそうです。
豊かに広がる香りを心ゆくまで楽しめる、秋らしい一皿ですね。

黒毛和牛の月見バーガーに、松茸の洋風天丼、香り高いポルチーニパスタ。
ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI」の秋の特選メニューは、2026年9月7日（月）からの期間限定です。
実りの秋を贅沢に味わいたくなったら、ホテルならではのプレミアムな美食体験を楽しんでみてくださいね。

＜＜ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI」秋の特選メニューの詳細＞＞
販売期間：2026年9月7日（月）より（期間限定）
店舗：オールデイダイニング「SATSUKI」（ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階）
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1
TEL：06-6949-3234（オールデイダイニング「SATSUKI」直通）
主なメニュー：新東京月見バーガー 黒毛和牛パティ 4,600円（税込・サービス料別）／SATSUKI’s "Yoshoku"丼 5,500円（税込・サービス料別）／ポルチーニパスタ 4,500円（税込・サービス料別）
※別途サービス料が加算されます。

※価格はすべて税込です。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。