提供: はいばな
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恵比寿でいただく沖縄料理。『はいばな』なら冬季限定の「島豚あぐーのラー油鍋」や種類豊富な泡盛。 [PR]

沖縄まで行かなくても、恵比寿で本格的な沖縄料理を食べられるお店をご存知ですか?豊富や泡盛やオリオンビールと、美味しい沖縄料理と共にいただける『はいばな(南風花)』のご紹介です。

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駅から歩いて約1分。恵比寿銀座通り沿いのビル3階

JR恵比寿駅、西口からも、東京メトロ日比谷線の恵比寿駅からも徒歩1分ほど。
沖縄料理を中心とした、アジア料理のお店。
目立たず、隠れ家的な雰囲気のお店なので、看板に気づかずに通り過ぎてしまう方もいるそう。
お店を訪問する際には要注意です。
こじんまりとしつつも、店内に流れる琉球音楽と相まって、どこか温かみを感じさせる雰囲気が。

冬季限定の「島豚あぐーのラー油鍋」は辛いもの好きさん以外にも人気。

「島豚あぐーの久米島ラー油鍋」は冬季限定メニュー。

肉のキメが細かく、旨味の強いあぐー豚を、沖縄の宮古味噌をベースにした特製スープでいただくお鍋です。
山の様に高く盛られていた具材ですが、煮こまれて火が通るとしんなりとしてきます。

ビリ辛のスープがお肉の旨味と脂の甘みを引き立てるので、リピーター続出だとか。

定番沖縄料理から、オリオンビール、泡盛も。

定番の「ジーマーミ豆腐」は自家製なのだとか。
「ざるもずく」
伊是名島産早摘みもずくをざる蕎麦の様に薬味と共にいただきます。
「海ぶどうと島豆腐の海草サラダ」
沖縄直送の海ぶどうがたっぷりと。
沖縄と言えば「オリオンビール」という方も多いのでは?
こちらのお店ではジョッキでいただけます。

恵比寿で本格沖縄料理が楽しめる『はいばな』お店情報はこちら

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