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更新日: 2019年11月03日
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フカヒレ!ふかひれ!鱶鰭!東京都内で"フカヒレ"を贅沢に食べることができるフカヒレ専門店4選

フカヒレは好きだけど普段はあまり食べられないし、フカヒレが美味しいお店を見つけるのは結構難しいですよね。そこで今回は王道のフカヒレの姿煮はもちろん、フカヒレの刺身など専門店だからこそできる料理まで楽しめるお店を紹介していきます!ランチでお得にフカヒレを食べられるお店もありますよ。

Yuji
肉、魚、野菜、酒、全部好きです。 ビールが...
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新宿御苑の移り行く季節を感じながらフカヒレ料理を食べられるフカヒレ専門店『礼華(ライカ)』

東京メトロ新宿御苑前駅から徒歩2分のフカヒレ専門店「礼華」!
新宿御苑の四季の折々の景色を眺めつつ自慢のフカヒレ料理を食べることができるのがこのお店の魅力です。
とろとろに煮込まれたフカヒレを食べることができるのが、お店の代名詞ともいえる「フカヒレの姿煮」です。
国産や中国から直送されたこだわりの食材のみを使って作られるスープの味がぎゅっとフカヒレに染み込んでいます。秋限定の「松茸ソース」など季節の食材を使った姿煮もぜひ味わってみてください。

フカヒレ料理の名店・筑紫樓が手がけるフカヒレ麺専門店『頂上麺 筑紫樓(つくしろう) ふかひれ麺専門店』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000233770/
高級食材のフカヒレを使ったフカヒレ料理専門店の「筑紫樓」によるフカヒレ麺専門店!
ここの魅力はなんといっても高級なフカヒレがお手頃な価格で食べられること!
本物のフカヒレ麺を気軽に、一度楽しんでみてください!
おすすめは、こだわりの逸品のふかひれ姿煮込みつゆそば!フカヒレはコラーゲンもたっぷり含まれているので女性の方にも大人気です!麺は細麺で、とろみのあるスープに麺がかなりよく絡みます!フカヒレの旨味が染みでたスープとの相性は抜群!!
濃厚な旨みとコシのある麺のハーモニーはまさに至福の一言。

フカヒレをつかったフレンチスタイルの創作中華が食べられるフカヒレ専門店『蔭山樓(かげやまろう)』

出典:imgfp.hotp.jp
落ち着いたカジュアルな空間で、フカヒレと鶏白湯スープをベースにした本格的な料理を楽しむことができます!
メインの姿煮はとても濃厚でフカヒレの食感と旨味に虜になってしまうこと間違い無し!
締めはこのスープに御飯をいれてリゾット風に。旨味をお米が吸ってまさに絶品です!
都内に3店舗展開。
お得に本格的な料理のフルコースが食べられるコースも有ります!
もちろんフカヒレ尽くし!!王道の姿煮からフカヒレの刺し身、フカヒレの焼き肉までフカヒレ専門店だからこそできるフカヒレ料理ばかりです!
ここでしか食べれない料理を一度は食べておきたい。

繊細で優美、かつ大胆。香港料理界の巨匠・周中の「新中国料理」が食べられる『白金亭』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gb52001/
香港料理界随一の名シェフ周中氏の料理を楽しめる 国内唯一のレストラン!
ここのオススメのフカヒレ料理はフカヒレランチ!
豪華フカヒレフルコースをお得なランチ価格で食べることができます!ディナーには行きづらいという人にオススメ!フカヒレで贅沢なランチを味わってみてください!
ヌーベルシノワの傑作『フカヒレ入りパパイヤ蒸しスープ』。
パパイヤの器をすくい取り、お好みの加減でフカヒレスープと合わせながら食べられます!今まで体験したことのない味が口の中に広がるんだとか。

おわりに

いかがでしたか?
本格的なフカヒレ料理や専門店だからこそできるフカヒレ料理が食べられるお店ばかりでしたね!
コラーゲンたっぷりなフカヒレを堪能しにぜひ足を運んでみてください!
Yuji
肉、魚、野菜、酒、全部好きです。 ビールが好きでビールに合うものは大体大好き。

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