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更新日: 2018年09月12日
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豚肉の旨味をここで味わってみて!東京にある"豚肉料理専門店"4選

近年、様々なブランド豚が人気を集めていますが、美味しい豚料理が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そもそもブランド豚の魅力はなんなのか。豚肉はビタミンB1が多く疲れをとってくれたり、消化がいいと言いますが、ブランド豚の魅力を感じるのは実際に食べて感じるのが一番!そこで今回は東京でお手軽に絶品のブランド豚が食べられる豚肉料理専門店を紹介していきます!

Yuji
肉、魚、野菜、酒、全部好きです。 ビールが...
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日本人の味覚にあった豚肉を作りたい!といった熱い想いから生まれた豚が食べられる『東京豚バザール』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g011038/
熱い想いのもと生まれた“るいび豚”の肉質は柔らかくジューシーで、味、安全性全てにおいて最高傑作。オープン以来、愛され続ける【るいび豚ロース溶岩石焼】はぜひ一度は食べてほしい一品。
同じく絶品の放牧豚のしゃぶしゃぶは寒い日の夜にピッタリのメニュー!

ブランド豚のドライエイジングと氷温熟成の異なる熟成ポークが食べられる『熟成豚とワインの店 かさぶた(casabuta)』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g155505/
名物の熟成豚は富士の萬幻豚の【ドライエイジング】と群馬の氷室豚の【氷温熟成】と
他3つの熟成方法の異なる豚を楽しむことができます!旨味が凝縮された熟成豚はまろやかな味わいなんだとか。
豚肉と聞くと脂肪が多いというイメージがありますが、ブランド豚の熟成肉はその脂が上品で美味しい!
豚肉好きなら一度は味わっておきたい豚肉です!

話題の手作りソーセージ&ワインのお店、やみつきソーセージはリピーター率80%『あいびき』

あいびき名物!特製手作り 岩手産!館ヶ森高原豚のソーセージはぷっちとはじけるジューシーな味わい。
ワインとソーセージの相性は抜群!まさに、やみつき注意の組み合わせです!
お店は恵比寿の繁華街の一本はずれにある隠れ家風で小さいながらもアットホームな雰囲気!気軽に足を運べるようなお店です!

こだわり派を満たす豚ビストロ『ブランドポークと熟成ポーク グロワグロワ』

出典:http://r.gnavi.co.jp/e716800/
“豚肉を美味しく食べさせます”がコンセプトの本格派豚ビストロ。
シンプルに熟成した豚肉はコクがあり、まろやかで美味しいのだとか。
ソーセージ、ハム、パテ、全て自家製というこだわり。豚肉に対する概念が覆るようなお店です!

おわりに

いかがでしたか?
ブランド豚の熟成肉からしゃぶしゃぶ、ソーセージまで豚肉好きにはたまらないメニューばかりでしたね!ぜひ、一度ビタミンB1が豊富に含まれているブランド豚を体感してみてください!
豚肉に対する概念が変わるかもしれませんよ。
Yuji
肉、魚、野菜、酒、全部好きです。 ビールが好きでビールに合うものは大体大好き。

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