更新日： 2018年09月12日

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【新宿】熟成肉専門の焼肉店エイジング・ビーフ TOKYOが新宿3丁目にグランドオープン。

熟成肉専門の焼肉店"エイジング・ビーフTOKYO"新宿3丁目店が12月にグランドオープン♪ 40日間熟成のドライエイジング製法で驚きの美味しさを味わうことが出来るお店です。

youmiho: 長女14才、次女13才。1才3ヶ月差年子姉妹...

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熟成タンと上タンの食べ比べ

左が上タン、右が熟成タン。
上タンも美味しいのだけど熟成タンは食感も香りも全然違うのです。
奥が深い味でしたよー

最高級熟成和牛5種盛り合わせ

手前にタンがありますが…
マキ、特選ヒレ、サーロイン、サブトン、本みすじの盛り合わせ。
さっぱりしたものから味のしっかりしたものまで一皿で色々楽しめますよ。

和韓ナムル盛り合わせ（7種）

左の器には韓ナムル人参、和ナムルズッキーニ、和ナムルアスパラ。
真ん中の器には和ナムル水菜、韓ナムル豆もやし、韓ナムルぜんまい。
右の器には和ナムル生湯葉。

鬼おろしブリスケ。
荒くおろした大根おろしにポン酢を合わせた鬼おろしでさっぱりと。

何種類も食べられないだろうしと注文するものを迷っていたらハーフサイズに出来ますよー、色々なものを食べていただきたいのでと。
メニューにそんな風に載ってないのですが一人でだったり、大勢だったり…
人数に応じてお肉の量を調整していただけるなんて嬉しいサービスですね。

エイジング・ビーフTOKYO

東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ6F

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