更新日： 2018年09月12日

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【恵比寿】はいばなで沖縄気分を満喫～っ♪

沖縄に行ったことのない私。沖縄料理好き、でも美味しいお店は？沖縄に行った気分になれる美味しい沖縄料理に出会いました。恵比寿駅徒歩1分ほどの恵比寿銀座通り沿いにあるお店です。

youmiho: 長女14才、次女13才。1才3ヶ月差年子姉妹...

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冬季限定の「島豚あぐーの島ラー油鍋」

山盛りな状態で運ばれてきた鍋。
見た瞬間、テンションがあがりました♪

何ベースだろう、どこか懐かしい味がするーと思ったら沖縄の味噌ベースの鍋なんだそう。
ラー油のピリ辛がぴったり。

〆はそばで。
このそばがまた珍しい感じ。
緑色で一瞬、茶そばかなと思ったら長命草を練り込んだオリジナル麺でした。

あぐーの富士山溶岩焼き

遠赤外線でじっくり焼くことでアグーをじっくりと焼くことでふっくらと仕上がるんだそう。
そしてお肉の脂を使って野菜を焼くといいとのことでした。

色は飛んでしまってて見づらいですが…
左から粟國の粗塩、ウコン塩、ハイビスカス塩、シークァサーポン酢です。
これをつけていただくあぐー。
お肉の旨みを好みの塩でポン酢で美味しくいただくことが出来ますよ。

青パパイヤのサラダ

青パパイヤの歯ごたえが良くてこのしゃきしゃき感が好きでした。

オリオンビールを飲みながら美味しい沖縄料理を…
なかなか沖縄には行けないというあなた。
是非、恵比寿で沖縄気分をたっぷり満喫してみて下さいねー

はいばな（南風花）恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿南1-1-3 今鉾ビル3F

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