2時間ほど並ぶことがザラにあるという知る人ぞ知る九州の絶品グルメ。
とろ〜り温泉卵とレアの赤身肉の飯テロ偏差値ったら九州最強説もチラホラ…。
大学生がドライブに行ってはこぞってSNSにアップする、ビジュアル力満点の一杯。

お肉は牛のヒレではなくモモ肉を使用しており噛めば噛むほどお肉の味が口に広がってくるのだとか。
脂肪が少ない赤身なのでもたれず食べられますね〜。

今にもはちきれんばかりの官能的なフォルムの卵を割ると…出てくる出てくる黄金の黄身!!
うおお、これはたまりません...ね!卵を加えることでまろやかさもアップ。超高級卵かけご飯という見方もできるかもしれません(?)
添えてあるワサビとの相性が抜群だそうです。ガツンと肉の味がするからこそさっぱりワサビが肉の味を引き立ててくれるのですね。

いまきん食堂は阿蘇内牧温泉にある創業100年余りという老舗の大衆食堂。
阿蘇に行った際には並んででも食べたいと大勢に言わしめる「あか牛丼」、もはやこのいまきん食堂自体が観光スポットになると言えそうです!

『いまきん食堂』の阿蘇グルメ「あか牛丼」を紹介しました。
実際に、この味を求めて阿蘇へ行く！とういう方もたくさんいらっしゃるようです。
皆さんもぜひ、足を運んでみてください。