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更新日：
2018年09月12日
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ローストビーフ丼に肉寿司まで！ホテルニューオータニ大阪で贅沢”肉”食べ放題が開催中！
ホテルニューオータニ大阪は、『SATSUKI WEEKEND BUFFET』と称し、ローストビーフ丼に肉寿司までが食べ放題となる贅沢な”肉”ビュッフェを開催！2016年4月2日（土）より毎週土曜・日曜・祝日にオールデイダイニング「SATSUKI」にて頂くことが出来ます。ホテル開業30周年を記念したメニューとして『ローストビーフ寿司』が新登場。肉好き必見のイベントです！
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予約困難なランチビュッフェを、ホテル開業30周年を記念しディナータイムも同料金で営業開始！
今までランチタイムのみの営業で予約が困難だったホテルニューオータニ大阪の人気ランチビュッフェ。ホテル開業30周年を記念して、今回、ディナータイムにも営業拡大し、ランチタイムとなんと同料金(5,800円)で提供します。
より贅沢に進化！伝統のローストビーフを食べ比べ！
「熟成」や「赤身」など、いまだ人気衰え知らずの肉ブーム。今回、特に人気の高いローストビーフの食べ比べコーナーを新設！
ローストビーフは、肉質が柔らかくさっぱりとした脂がのった厳選国産牛と、赤身と脂身のバランス良く力強くジューシーな味わいが魅力のブラックアンガス牛。ホテル伝統の技で仕上げたタイプの異なる2種のローストビーフの食べ比べを楽しむことができます。
ローストビーフは、肉質が柔らかくさっぱりとした脂がのった厳選国産牛と、赤身と脂身のバランス良く力強くジューシーな味わいが魅力のブラックアンガス牛。ホテル伝統の技で仕上げたタイプの異なる2種のローストビーフの食べ比べを楽しむことができます。
新メニューの目玉は「ローストビーフ寿司」！
ホテル開業30周年を記念したメニューとして『ローストビーフ寿司』が新登場！
肉質が柔らかくジューシーなローストビーフに合わせるのは、今注目を浴びている「赤シャリ」。酒粕を熟成させて丹念に作られ、濃厚な旨みと芳醇な香りが特長の赤酢で合わせた「赤シャリ」は素材の旨みをより引き出します。この「赤シャリ」で握られたローストビーフは最後に甘辛いタレで仕上げられ、シャリの酸味と肉の旨みとの相性も抜群とのこと。これは是非とも頂いてみたい！
肉質が柔らかくジューシーなローストビーフに合わせるのは、今注目を浴びている「赤シャリ」。酒粕を熟成させて丹念に作られ、濃厚な旨みと芳醇な香りが特長の赤酢で合わせた「赤シャリ」は素材の旨みをより引き出します。この「赤シャリ」で握られたローストビーフは最後に甘辛いタレで仕上げられ、シャリの酸味と肉の旨みとの相性も抜群とのこと。これは是非とも頂いてみたい！
ローストビーフ丼もあります。
大好評となっている「ローストビーフ丼」ももちろん続投。ローストビーフを好きなだけご飯にのせることが出来るとっても贅沢な一品です。
お寿司やスイーツももちろんあります。
人気のお寿司はもちろんスイーツコナーまで充実しているのがこちらのビュッフェの嬉しいところ。厳選素材と調理法で生み出される高級スイーツで定評のある『パティスリーSATSUKI』のフルーツスイーツや定番スイーツの他、リコッタを練り込ませた生地をじっくり焼き上げる、ふわっふわ食感の特製パンケーキなどが人気です。
■販売概要
「SATSUKI WEEKEND BUFFET（サツキ ウィークエンド ビュッフェ）」
[期間] 2016年4月2日（土）より 毎週土曜・日曜・祝日
[時間] ランチ12：00～14：30／ディナー 17：00～21：00 ［90分制］
[料金] 大人 ￥5,800／小学生 ￥3,000／幼児（4～6歳） ￥2,000 ※税金・サービス料込
「SATSUKI WEEKEND BUFFET（サツキ ウィークエンド ビュッフェ）」
[期間] 2016年4月2日（土）より 毎週土曜・日曜・祝日
[時間] ランチ12：00～14：30／ディナー 17：00～21：00 ［90分制］
[料金] 大人 ￥5,800／小学生 ￥3,000／幼児（4～6歳） ￥2,000 ※税金・サービス料込
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