更新日: 2018年09月12日
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カリカリの関西風とフワフワの関東風が両方味わえる!!刈谷周辺の人気のうなぎ屋さん3選

うなぎの蒲焼きはカリカリとした食感が特徴の、直焼きの"関西風"と、蒸してから焼く、やわらかな食感の"関東風" があります。刈谷では"関西風"と"関東風"の両方が味わえるお店もあります。そこで、焼き方にもこだわるお店を紹介します!

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挽きたての山椒も美味!『やま平』

ボリュームたっぷりのうな重には、ご飯の中にも鰻が入っています!たれとも相性バッチリな山椒はミルで挽いていただけるので、新鮮で爽やかな香りが楽しめます。
【店舗名】やま平
【住所】愛知県刈谷市御幸町2-15
【電話番号】0566-21-0507

"関西風"と"関東風"の両方が味わえる『うなぎ市幸』

関東風と関西風の2種類の焼き方が楽しめるお店「うなぎ 市幸」。こだわりのうなぎは『三河一色産』。やわらかくてふんわり、ジューシーな関東風は店イチオシ!
【店舗名】うなぎ市幸
【住所】愛知県刈谷市大手町5-61-1
【電話番号】0566-24-3859

特許製法の独自の焼き方で仕上げる!『三河屋』

あえて産地にこだわらず、その時に一番おいしいうなぎを使用している「三河屋」では、独自の『三河焼き』という製法で焼き上げ、パリッととろふわな食感が味わえます!
【店舗名】三河屋
【住所】愛知県刈谷市桜町5-10
【電話番号】0566-21-1724

おわりに

いかがでしたか?鰻はお店によって、捌き方や焼き方、食感までもが違います。刈谷を訪れた際は、いろんなお店を食べ比べてみるのもいいですね。"関東風"と"関西風"、あなたはどちらがお好みですか?
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