更新日: 2019年07月25日
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【大手町】一生に一度は訪れたい蕎麦屋の名店5選!香り高い蕎麦と奥深いつゆの味わいに舌鼓♪

JR東京駅の最寄駅として代表的な存在であり、東京の地下鉄でも中心的存在の大手町駅。駅周辺には多くの企業が立ち並び、飲食店の激戦区でもあります。人気の行列店や老舗など数多くある蕎麦屋の中でも、一生に一度は訪れたい蕎麦屋の名店をご紹介します。蕎麦の上質な香りと歯切れの良さ、つゆの奥深い味わいを楽しんで下さいね。

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日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きな...
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四代百年続く老舗の名店『やぶ久』

創業当時から現在まで日本橋に店を構えている老舗の店『やぶ久』。
香り高く喉越しの良い「外二蕎麦」を、本枯節と宗田節を使用した濃厚なつゆで頂きます。
初めての方は「そばづくしコース」(4,000円/税抜)がおすすめ。そば味噌にそば豆腐、そばいなりにせいろもりなど、まさに蕎麦づくしの満足コースです。

東京駅直結で仕事帰りにも訪れたい『たけがみ一轍蕎麦』

何といっても東京駅直結という好アクセスが魅力的な『たけがみ一轍蕎麦』。
一番人気は「和風ぴり辛たんたん蕎麦」(1,000円)です。
温と冷から選べる豆乳坦々のつけ出汁に、蕎麦を絡めていただきます。
豆乳のまろやかさの中に、しっかりとした辛味が効いてクセになるお味なんだとか!

忙しいサラリーマンも納得『よもだそば』

八重洲口にある立ち食いタイプのそば屋さんで、「早い!安い!うまい!」の看板が印象的。立ち食いといっても自家製生そばを使用し、化学調味料不使用の天然出汁を使用しています。手軽でリーズナブルに楽しめる蕎麦は、忙しいサラリーマンの味方でもありますよね。

信州の味噌醤油屋が立ち上げた『酢重正之 楽(すじゅうまさゆき らく)』

「新丸の内ビル」の地下1階にあります。お昼時には行列ができる人気店です
こちらのおそばの特徴は何といっても太さ。
極太の田舎蕎麦はコシが強く、やみつきになること間違いなし。

上質なおそばを求める方におすすめ『日本橋 本陣房』

出典:https://r.gnavi.co.jp/e801500/
日本橋のコンフォートスクエアにあるガラス張りの入り口が目印です。店内は天井が高く開放的な雰囲気。手打ちそばの伝統を守り続けている名店です。厳選した国内産の玄蕎麦を、特製の石臼で丁寧に挽いた蕎麦は、香りと風味を楽しめるようになっています。

おわりに

いかがでしたでしょうか。日本屈指のオフィス街である大手町には業態の異なるそば屋が多くありますが、どれも魅力的なお店ばかりです。ぜひご紹介したお店をチェックしてみて下さい。
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mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

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