クラフトウイスキー(地ウイスキー)とは、小規模蒸留所で作られたウイスキーのことです。
手造り少量生産と、蒸留所の風土や造り手の個性を活かしたウイスキー造りにこだわっています。
小規模だからこそ大手で出来ないような個性的な味のものもあります。
また樽ごとに味わいが異なることもあり、一言でクラフトウイスキーといっても甘いものや塩辛いものなど様々です。
ウイスキー好きはもちろん、苦手な人でも飲みやすい一杯がみつかります。
最近話題のクラフトビール同様、蒸留所ごとの個性を楽しめる点や、作り手との距離が近い点が人気の理由です。