柏駅東口から、スカイプラザ側の通りを東へおよそ300mの場所にあります。日中はハンバーグ専門店、夜はビアレストランとして営業しているグラバーは、「大人な隠れ家」のような印象のお店となっています。北海道大沼産の牛を使用したハンバーグの柔らかさとジューシーさで大人気。素材にこだわったハンバーグ屋さんという表現がぴったりです。

柏駅西口から国道6号線へおよそ500mの距離にあるのがこの『ビリーザキッド』です。ステーキ&ハンバーグ、メキシコ料理のお店で、中でもテキサス風なレアハンバーグが大人気。ボリュームもしっかりとあり、一食で大満足。“ウエスタン”なハンバーグを味わいたいなら、一度訪れておきたいお店です。

柏駅直結の高島屋ステーションモールにある『リコロ』は、高級なホテルとも巷のお好み焼き屋とも違う新感覚ビストロ、なお店です。ランチメニューにもあるハンバーグやステーキは絶品と評判高く、ベーコンやサラダとセットになったランチメニューは食べごたえあり。大きな鉄板で目の前で焼いてくれるハンバーグと、絶妙な酸味のデミグラスソースとの味がマッチしたおいしさが評判です。

柏駅西口から旭町方面へ800m、住宅街の中にあります。昔ながらの親しみやすいレストランの趣を持った伍平は、ハンバーグメニューにおいてもその素朴な味わいで隠れた人気を集めています。決して手を抜かず丹精込めて作られたハンバーグは柔らかさもソースとの絡みも絶品。キャベツやイカフライと合わせて頂きたいというよくばりメニューです。根強いファンのいる老舗レストランです。

柏駅から柏駅から130m。大田原牛をハンバーグでたっぷりと味わうことができるのが『牛超 柏店』です。生ハンバーグのほか、野菜やお芋を添えてランチでいただくことができるという、ハンバーグを味わいつくすためのお店と言っても過言ではありません。駅からのアクセスもよいお店で評判が集まっています。

柏駅は住宅街に面していることもあり、駅周辺は多くの飲食店があります。ハンバーグについても、それぞれに特徴のあるお店ばかり。一日では回りきれないので、柏駅周辺のお店を何度か回ってみたいものですね。