商品誕生のルーツ・生産者の顔に迫る!鰻と24時間寝食を共にする男・鰻師(後編)
「メニュー誕生のルーツ・生産者の顔に迫る!」とは…飲食店レビューを主軸に活動してきたタベアルキスト。 今まで食べてきたメニューは、のべ1万食を優に超えます。 そんなタベアルキスト達が、特に気になる商品のルーツを徹底的にリサーチし、更には生産者の食材に掛ける想いや、生き様に迫る企画です。
【鹿児島市】限定10食の海鮮丼やイタリア郷土料理に舌鼓♪ゆったり個室ランチのお店5選
ランチはゆっくりお話しながら食べたいなあ、なんて思うことありませんか?今回は個室でランチを楽しめるお店を5つご紹介!素材にこだわったイタリアンから限定10食の海鮮丼、サラダバーつきの焼肉まで幅広い種類のお店がある鹿児島市内。今回ご紹介するのは選りすぐりのお店です!ご参考になりますように♪
実はうなぎの養殖日本一!鹿児島市内で行きたいうなぎ屋さん5選
桜島で有名な本土最南端の県、鹿児島。黒豚やさつまあげ、焼酎などが有名ですが、実はうなぎの養殖が日本一なんです。そこで鹿児島でオススメの美味しいうなぎ屋さんを厳選して5店ご紹介します。
これぞ本場の九州豚骨‼︎新宿で食べたい九州のご当地ラーメン4選
九州ラーメンといって何を思い浮かべますか?博多ラーメンが有名ではありますが、九州は西の食宝庫!どの県にも美味しいラーメンが潜んでいます。今回は新宿で九州ラーメンを食べるなら?ということで県別にラーメンをご紹介。地元出身者も東京の人もきっと満足する一杯です。
九州人も納得!神田で行きたい九州系居酒屋の魚料理5選
今日は飲むぞ!という日、九州系の居酒屋でがっつり飲んでみませんか?九州系の酒に合うのはやっぱり九州の肴、もとい魚!?ということで今回はお父さんたちの街「神田」の九州系居酒屋とそのオススメ魚料理をご紹介します。
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