青島食堂秋葉原店

豚の旨味がたっぷりスープに濃口醤油と生姜が効いて……文字にするだけで美味いこと確定なのが「長岡生姜醤油ラーメン」。東京都内で食べるなら元祖店『青島食堂 秋葉原店』と幡ヶ谷の『我武者羅』です！……...

サブカルチャー文化の聖地、秋葉原。今やサブカルチャーの一つとして海外で評価される「ラーメン」の文化もこの街には根付いています。そこで今回は、背脂ギトギト系から一風変わった二郎インスパイア×まぜそ...

ラーメンは日本各地で独自の進化を遂げ、ご当地ラーメンとして土地土地で愛されています。この記事では全国47都道府県を食べ歩くラーメンライター・井手隊長が、東京近郊で食べられるご当地ラーメンの店を9...