サブカルチャー文化の聖地、秋葉原。今やサブカルチャーの一つとして海外で評価される「ラーメン」の文化もこの街には根付いています。そこで今回は、背脂ギトギト系から一風変わった二郎インスパイア×まぜそ...

2018年8月7日（日）〜9月2日（日）の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵 武仁』で、渡り蟹を使ったラーメン「渡り蟹冷し麺」の提供が開始されています。宮城県亘理町より直送される渡り蟹をふんだんに使っ...

秋葉原駅から徒歩1分の場所にある『麺屋武蔵 武仁』は、100gを超える巨大な肉塊が乗った濃厚魚介豚骨つけ麺が楽しめるお店。長時間煮込まれた肉塊は箸でサクッと切れるほど柔らかく、中はトロトロで肉汁...