高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2021年6月22日

いつもありがとうございます。

明日、23日からお酒をお出しできるようになりました。

ぜひ、肉や魚、おつまみと共に愉しんでいただけたらと願っています。

今日、22日は臨時休業をいただきましたが、市場に行きました。

新しい肉屋さんがプレオープンしていました。

お洒落で、肉の卸売りというより、デリみたいな感じでした。

広尾やデパ地下の雰囲気を感じの新店です。

肉の他にサラダや惣菜もあり、ここで一食のランチやディナーのメニュー、食材が揃えられそうです。

後は美味しいご飯やパン、ワインなどのお酒だけで充分でしょうか。

煉瓦屋も明日からのお酒やおつまみ、肴の提供ができ、嬉しい限りです。

禁酒…長かったような気がしましたが、気がついたら、あっという間でした…。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 良質な食材と和食の煉瓦屋

2021年6月20日

いつもありがとうございます。

週末のご来店をありがとうございました。
ただ、腰痛のリハビリのため、18時閉店になったことをお詫びいたします。

また、22日の火曜日は腰痛のリハビリ、検診のため、誠に勝手ながら、臨時休業となりました。

23日の水曜日から営業を再開し、お酒もお出しいたします。

旬の食材やおつまみ、肴もご用意させていただきます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年6月20日

おはようございます。

6月20日(日)の"父の日"は11時から18時の営業予定です。

今日は幸い雨が降らないようですね。

霧島産熟成豚肉、純粋黒豚以外のオススメは"お刺身用の長崎県産アジのフライ"、"霧島豚と自家製タレの生姜焼き"、"生鮪の切り落とし"などです。

小鉢は"鮪と紋甲イカのお刺身"、"きゅうり・みょうか・大葉のたまり漬け"です。涼しさを味わってください。

19日のサービス小鉢は"根室産ホタテの貝柱のお刺身"と"魚煮付け"、"稚鮎の天ぷら"などです。

御膳、小鉢料理で、栄養バランスの摂れた、美味しいお食事をどうぞ。

御膳の小鉢料理ですので、お一人様ずつ多彩な食材での手作りの味を安心してお愉しみできます。

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。サーキュレーター稼働。
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南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

スタッフ一同、今日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 良質な食材と和食の煉瓦屋

2021年6月19日

いつもありがとうございます。　　

今日もご来店をありがとうございました。

20日(日)は11時から18時までの営業となります。

土曜日は女将と共に、男性の料理人が入っています。

フランスの古都、食の都、リヨン Lyonで2年間料理を学び、帝国ホテルのフレンチで10年間働き、基礎からフルコースまでマスターした料理人が腕をふるいます。

フランス料理の最高峰、本場、フランスの食の都のリヨンでフランス料理を学び、暮らした貴重な経験は素晴らしいものです。

私も若い頃、京都に2年間、生活していたら…と思います。

そして、厳しく、かつclassicalな帝国ホテルのフレンチで、基礎から身に付けた力は、失われない大切な財産ですよね。

梅雨明けには、シェフが鹿児島産和牛ステーキとカレーを始めます。

今日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年6月19日

おはようございます。

あいにくの空模様ですが、新鮮で良質な食材、手作りの味て、今日もお客様をお待ちしております。

誠に勝手ながら、19日と20日はスタッフの諸事により、11時から18時までの営業となります。

長い自粛期間、たまには息抜きを兼ねた密にならない散策、良質な食材での手作りのお料理が良いですよね。

土日の小鉢は"鮪と紋甲イカ、かつおのお刺身"、"きゅうり・みょうか・大葉のたまり漬け"です。涼しさを味わってください。

19日のサービス小鉢は"根室産ホタテの貝柱のお刺身"と"スケドウダラの煮付け"、"稚鮎の天ぷら"などです。

御膳、小鉢料理で、栄養バランスの摂れた、美味しいお食事をどうぞ。

御膳の小鉢料理ですので、お一人様ずつ多彩な食材での手作りの味を安心してお愉しみできます。

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。サーキュレーター稼働。
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南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 良質な食材と和食の煉瓦屋