高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2025年7月21日

いつもありがとうございます。

【煉瓦屋 夏のお知らせ】

暑さの中、皆様いかがお過ごしでしょうか。

〜夏野菜の薬味漬け〜

暑さで食欲が落ちがちな夏バテ対策として、「夏野菜の薬味漬け」をご用意いたしております。

ミョウガ、紫蘇、生姜、ネギ、ナス、きゅうり、ししとう、オクラなど…。
それに時々、青森県産ニンニク、青唐辛子を。

出汁醤油に漬け込んだ、爽やかな夏野菜の小鉢は、ご飯のお供やお酒の肴として好評をいただいております。

炎暑を乗り切る夏の小鉢として、豚肉、アジフライ、銀ダラ、お刺身などと共にお楽しみください。

【無料サービス】
ご飯、お味噌汁、キャベツ（各一回おかわり無料）

【ご法要料理】
季節のフルーツを使ったコース料理もご用意しております。

皆様の笑顔にお会いできますよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年7月21日

いつもありがとうございます。　

✨土曜日、日曜日、暑さにも関わらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

✨三連休の最終日、今日、21日も営業いたします。お席も余裕がございます。

✨8月、9月、10月のご予約が入り始めました。
✨ご法要のお客様は早めのご予約をおすすめいたしております。

✨バランスの取れた、しっかりとした外食で、暑さを今から乗り切りましょう。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年7月19日

いつもありがとうございます。　

✨三連休の初日、暑さにも関わらず多くのお客様のご来店をありがとうございました。

✨明日、20日の日曜日、21日の月曜日の祝日もお席に余裕がございます。

✨バランスの取れた、しっかりとした外食で、暑さを今から乗り切りましょう。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年7月18日

いつもありがとうございます。

今日は"平日のお得なランチメニュー"で"捌きたての新鮮なアジフライ御膳"が多く、13時で完売となりました。

暑さでも、ご高齢の女性でも食べられるのが、アジフライですよね。

煉瓦屋のアジフライがご好評をいただいているのは、大変嬉しいです。

多くのお客様が
『今までで一番美味しかったアジフライ』…と言ってくれます。

理由は脂がのった、新鮮な真鯵を、身体に良い綺麗なラードと高品質の生パン粉"で"150度の低温揚げ"をしているからでしょう。

数年前、コロナ禍の時、小田原漁港にある、開店前から行列ができる、有名な人気店の"アジフライ専門店"を訪れました。

小田原漁港で早朝に仕入れた真鯵をその日にフライにする。もちろん、美味しいです。

ラードやパン粉はわかりませんが、煉瓦屋も良い真鯵を選んで仕入れています。

話が長くなりました。

明日、良い真鯵が仕入れられるかはわかりませんが、これからもお刺身用の脂がのった、真鯵のフライを提供いたします。

明日、19日は土曜丑の日ですね。

女将が大の鰻好きで、大切な人や外食では"泰朋"さんに行くことが多いです。

大河ドラマ『べらぼう』で安田顕さんが名演をした、平賀源内が夏のキャンペーンで『土曜丑の日』を作ったのは有名な話ですよね。

泰朋さんからは毎年、土曜丑の日に煉瓦屋の"特上ロースかつ"と"特上ヒレかつ"をたくさん注文をいただいております。

暑い日、土曜丑の日は鰻屋さんにとっては、目が回るような、1年で一番忙しい1日…。

暑さと忙しさを終えた"土曜丑の日"の夕食に、ビタミンBが豊富な霧島産豚肉の煉瓦屋のとんかつで、大将、女将、スタッフさん達が疲れを癒すために。

鰻の名店の泰朋さんから、夏バテ防止のため、疲れを癒すために、ご注文をいただくのは、光栄で嬉しく感じます。

泰朋さん、毎年、ありがとうございます。

泰朋さんも煉瓦屋も三連休は営業いたします。

スタッフ一同、皆様の温かい笑顔と再会できることを、心から楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年7月18日

いつもありがとうございます。

✨金曜日はランチとディナー営業です。

✨平日のランチタイムは、通常メニューのほかに"5種類の平日のお得なランチメニュー"と"女性やご高齢者に人気の『高尾御膳』もご用意しております。

✨7月19日は"土曜丑の日"ですね。
私は泰朋さんの鰻をオススメします。
そして、できれば当日の"土曜丑の日"ではなく、その前後に行くと空いていますし、サービスも良いので、ぜひ！

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも

・平日数量限定、女性やご高齢者に人気の"高尾御膳"
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋