Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年2月23日

1933年2月24日は山陰本線が全通した日です
85年程前のことですね
写真は幡生駅、「はたぶえき」と読みます
山口県下関市幡生宮の下町にあります
石原駅みたいですね
特急は止まりそうもない駅ですね
調べてみると
隣駅が下関駅で
下関駅は山陽本線の駅だとか
もし京都駅発で
終点は下関駅だけど
山陰本線ははたぶ駅までとか
どうでもいい話でした

今日は17：30開店です
トンテキは残り3枚ありますが
1枚は150ｇ以上ありますが
2枚はうまくカットできなかったので
5g程度少なくなってしまいました
2枚は50円だけ値引きして850円での提供になります
殆ど大きさわからないです、味も同じです

豚の角煮も6個残っています
ピクルスは
店内2個お持ち帰り2個残っています

明日は11：00開店です
お待ちしています
明日はトンテキもう少しうまくカットしておきます

2018年2月22日

Dr.Spice Labのピクルス作ってみませんか
用意するものはセリアで保存瓶を買ってくることと
酢・砂糖・塩を用意すること、以上です
酢はラッキョ酢とか簡単酢はダメです
米酢か穀物酢がベターです
安いほうは穀物酢です
砂糖は三温糖が美味しいのですが
ピクルス液が濁ってしまうので
上白糖がいいですそのほうが安く手に入ります
塩はなるべく上等の塩を使ってください
砂糖と塩を溶かすときに酢はいれないことぐらいですね
素材は赤かぶなど色落ちするものは
個別で漬け込むことくらいですね
これでどんなやり方をしても
最高のピクルスが食べられます

明日は11時開店です
これから毎日朝は11時開店です
お待ちしています

2018年2月21日

リッチなピクルス
店内飲食用があと5個
お持ち帰り用が3個です

本当に美味しいので
食べて下さいね

夕方は17：30開店です
スパイスガールいますので
たいがいのメニューOKです

明日は定休日です

2018年2月20日

明日21日はピクルスの日です
店内飲食は200円が100円になります
お持ち帰りは150円です
丁度いい漬かり具合になっています
明日から11時開店です

2018年2月20日

明日から営業時間変更します
平日も11時から営業します