pastosita

2016年8月8日

チーズ色々と入荷してます。

写真は「カレ オ エルブ」という山羊乳のフレッシュタイプチーズ。
フランス西部ドルドーニュ地方で造られています。
表面にオーガニックハーブを6種(タイム、ローズマリー、サリエット、マジョラム、オレガノ、ヤナギハッカ)まぶしていて、爽やかでアロマティックな味わいです。

コースにチーズは含まれておりませんが、ぜひ召し上がって頂きたいです。

2016年8月6日

今日も元気にいきましょう。
パストジータまもなくオープンします。

暑い日にお昼から飲むのに持ってこい❗️なワイン達。
ぜひどうぞ‼︎

2016年8月4日

8月のディナー 前菜です。

カツオの片面焼きとガスパチョの赤い一皿

カツオの水分をしっかりと抜いて片面だけ焼く事により香りを立たせてます。

2016年7月30日

今年も遅くなりましたが、サマートリュフ入荷しました。
イタリアのウンブリア産です。
今回の物はサマートリュフにしてはなかなか香りがしっかりとしています!
香りだけでも是非！

2016年7月25日

8月のお休み

7日、16日、21日、28日

☆14日の日曜日営業します！