NYで大人気のトムヤム。酸味と香りに食欲が倍増します。あつあつのスープでどうぞ!
癖になるパクチー。残ったスープはジェノベーゼ風にリゾットでどうぞ。
バジル、トマト、モッツァレラでピッツァの定番をムール貝にアレンジしました。
サーモンの塩気をクリームでまろやかに、贅沢な一品です
道の組み合わせですが、西、伊ではポピュラー。締めはパスタで。
地味ですが、かなりオススメ。クリームの辛味と相性がよく締めのリゾットがとても美味しいです。
スペインレシピです。現地では人気メニューで、濃厚な一品です。
濃厚で旨味が十二分に引き出されます。残ったスープはリゾットにどうぞ!
ニンニクの香ばしさの中に、かすかにウイスキーが香る大人の酒蒸しです。
シェリー酒の香りとムール貝の旨味が相性ばっちり。独特の風味が楽しめます。
香り豊かで味も抜群。バジリコをふんだんに使いました。
トマトベースで辛口に仕上げました。辛さは調節できます。
玉ねぎやセロリなど香味野菜のみで蒸したナチュラル。ベルギーの基本形です。
これぞベルギー代表。ビールで蒸すと軽やかな旨味が出ます。
意外なマリアージュ。ライムの爽やかさがムールになじんで美味。
蟹や海老などの甲殻類を使用したフランス生まれの濃厚ソース
極一般的でクラシカル。シンプルメニューです。
定番でオススメ。さっぱりな辛味がビールと合う欧州定番の一品です。
意外な組み合わせ。欧州では大人気の一品。イチバンのオススメです。
オリーヴオイルにシードルを贅沢に注ぎ、爽やかに仕上げました。
フレッシュトマト、タイム、にんにく、オレガノ、カルダモンが入ったハーブ&ムール。
欧州ではクラシカルで不動の人気の一品です。一度お試し下さい。
ニンニクのみでシンプルですが、とまらない美味しさ。白ワインと一緒に!
スペインのカヴァを使用。シンプルですが旨味が引き立ち、貝がぷっくりします。
トマト、にんにく、オレガノ 代表的で鉄板の一品です
香りごと楽しめるジンジャー、白ワインとの相性も良く、さらにレモンをプラスすると絶品です
クミン、カイエンペッパー、ナツメグ、コリアンダー、ガーリックをブレンドしたフレーバータイプ
欧州のムール貝屋さんに行くと必ずある一品。イタリアのコッツェリアの定番。〆の一品も間違いなし
身に絡めて食べるも良し、そのままつまんでお酒を飲むのも良し、吉祥寺店オリジナルメニューです
レモンを搾ってさっぱりな味わい。 定番メニューのひとつです。 ムール貝の余ったスープで、パスタ・リゾットが出来ます!! 680円
王道の一品。 山の美味しさと海の幸を揃えた、 グルメの舌をくすぐる定番ムール。 ムール貝の余ったスープで、パスタ・リゾットが出来ます!! 680円
アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味を利かせた、 トマトベースの代表的で人気の商品です。 ムール貝の余ったスープで、パスタ・リゾットが出来ます!! 680円
パスタの人気レシピをムール貝でアレンジしました。 濃厚な一品です。 ムール貝の余ったスープで、パスタ・リゾットが出来ます!! 680円
相性抜群のミントとオレンジ。 意外に甘くなく、さっぱり爽やか。 地中海風をお楽しみください。 ムール貝の余ったスープで、パスタ・リゾットが出来ます!! 680円
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