2019年11月26日

とらじ亭大塚店では先代女将の手作りの梅酒が楽しめます。
とらじ亭の大人のドリンクバーは３０分３００円で生ビールからアイスクリームまで１００種類の組み合わせが楽しめますが、店舗ごとにちょこちょこラインナップに差があるのも僕には管理面で迷惑ですが、お客様とスタッフは楽しそうですね。

2019年11月26日

‪とらじ亭のおじさんが子供の頃から真夏に食べてる秘密の冷製のピリ辛味噌スープ『ネング』。‬
‪これの中身をイカ刺し、アジ刺し、カオリ刺しに変えると『ムルフェ』と名前が変わりますが、水刺身という商品です。‬
‪これは真夏マジ美味い。‬
‪いま冬で寒いけど昨日注文されてウレピッピ‬

2019年11月26日

‪とらじ亭のハラミが好き！‬
‪ありがとうございます。おじさんも君が大好きです。‬
‪でも、おじさんは並ハラミが好きなんだ。‬
‪歯応えがあり、肉汁が出るハラミのインサイド（サガリ）をスジ付きのままピリ辛のタレでハフハフバクバク食べるのが好き。‬
‪ハラミのスジは歯で噛み切れるほど柔らかいんだよー‬

2019年11月26日

‪とらじ亭はホルモン焼きが売りのお店で黒毛和牛BMS 11.12などという最高の赤身肉はついでに売ってます。‬
‪さてさて、ホルモンの焼き方をご存知ですか？‬
‪皮から焼くんですよ？‬
‪脂を丁寧に焦がしまくって黒焦げのホルモン食べてる人がいるとおじさんビックリしちゃう笑‬

2019年11月26日

‪とらじ亭おじさんのオススメは焼肉屋なのに豚足です。‬
‪だってスープで蒸しあげてトロトロコラーゲンたっぷりサンキューベリマッチョAbema TV（語呂がよかっただけで意味はありません。）‬
‪だから、僕の作った酢味噌かその辺の塩胡椒で食べてちょんまげラリホーバギクロス！‬