赤ピーマンのムースと雲丹

ビストロの定番！ フレッシュの赤パプリカをムースに仕上げ 雲丹と合わせた濃厚な逸品！

海老とアボカドのレムラード

フォワグラとレバーペースト

ツナと赤パプリカの冷製トルティージャ

ヒルダ

オリーブ、アンチョビ、ギンディージャのピンチョス

いぶりがっこの燻製ポテトサラダ

ノルウェーサーモンと紫キャベツのタルタル

アルビーノ（ヤギ）とマラガの干しぶどう

チョリソーイベリコカセーロ（サラミ）とマラガのドライイチジク

フエ（白カビサラミ）とマオン（羊乳）

イディアサバル（燻製羊）とマルコナアーモンド

ハモンセラーノのプチクロワッサン

ノルウェーサーモンのリザランドラフトベニエ

モハマ（マグロのジャーキー）とリエージュポテ

チョリソーイベリコカセーロ

ツナと赤パプリカのトルティージャ

フエ（白カビサラミ）のチーズグラタン

プロヴァンス風野菜グラタン

キノコとギンディージャのガーリック風味

海老パンとパクチー

椎茸のボルドレーズ

Lizarran名物！鮮魚のカルパッチョ

Lizarran名物！鮮魚のカルパッチョ（ハーフサイズ）

地中海の恵みサラダ

グリーンサラダ

オリーブとハラペーニョ

ホワイトバルサミコのピクルス

生ハムとサラミの盛り合わせ

チーズとドライフルーツの盛り合わせ

パテドカンパーニュ

海老とマッシュルームのアヒージョ

海老のピルピル

アヒージョベースに生クリームとレモンを加えて 乳化させたクリーミーなアヒージョです。

バケット

フレンチフライ

ポップコーンシュリンプ

イカのフリット

ハーブポークのカツレツ サルサソース

鶏もも肉のチリンドロン

濃厚な海老グラタン

お肉とお魚のミックスパエリア

クレマカタラーナ

キャラメルアイス

アップルパイとキャラメルアイス

カッサータ

ガトーショコラ

季節のシャーベット