2023年2月18日

【最初で最後？！『銀座店』で、「シェフ溝口ｘシェフ麻生 」フレンチディナーコース】
こんにちは。『29ON 銀座店』のHiromi です！『銀座店』では、先日、桃の木が送られてきました。少し、早い春を感じながら営業をしております。

さて、『銀座店』では、『29ON 表参道（銀座）』のシェフ溝口と、『29ON 銀座店』のシェフ麻生がコラボをし、フレンチディナーコースを作り上げました。

ふたりとも星付きレストランや、有名レストランのフレンチ出身ということで、『銀座店』に二人が揃っているこのタイミングでフレンチ全開の料理を提供します。もちろん「低温調理肉フレンチ」です。

通常のフレンチでは軽めの前菜から始まり、魚、肉料理と繋がりますが、今回は前菜からメインまですべて肉料理で『29ON』スタイルで召し上がっていただきます。

開催日：2月23日(木)と24日(金)　
時間：18時と20時30分の部

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2023年2月16日

【『銀座店』で、「溝口ｘ麻生のフレンチコラボディナー」のイベント】
こんにちは。『29ON 表参道店(銀座)』のシェフ溝口と『29ON 銀座店』のシェフ麻生です。
　
『「溝口ｘ麻生」のフレンチコラボディナー』のイベントを「銀座店」で、
2月23日(木)と24日(金)の
18時と20時30分の部で行います。
　
普段はベーシックな『29ON』を提供している『銀座店』ですが、私、麻生がフレンチ出身ということで溝口シェフとともにフレンチを全面に押し出した料理を提供します。
　
今回のメニュー、1品目は、私、溝口の
「コンソメフラン」から始まります。そして、最後のデザートは、麻生シェフの「りんごのデクリネゾン」です。コースは、交互にメニューを作っています。
　
その中でも、今回のメインの1つ、「牛フィレ」では、私、溝口が作りましたお料理と、麻生シェフのお料理が1皿に登場します！
　
同じ『銀座店』で働いてる今だからできるコラボイベントです。
『29ON』だからできるお肉たくさんの贅沢フレンチコースをお楽しみください。
　
銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。
　

2023年2月16日

【『29ON 銀座店』のランチの「キッズプレート」】
こんにちは。『29ON 銀座店』の肉職人・シェフオギーとシェフ麻生です！
　
ご好評を頂いているランチタイムに、「キッズプレート」が登場します。
　　　
10歳以下のお子様にご注文していただけます。スープと 盛りだくさんの4種類のお料理がのったプレイトにアイスがついて、
2200円 (税込)です。
※ワンドリンク制です。
　
銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2023年1月12日

【2023年の『銀座店』】
明けましておめでとうございます。
『29ON 銀座店』のシェフ麻生と荻原とHiromiです！

『銀座店』は1月からランチを始めています！もちろん、『サケリスト』も営業しています。

昨年同様、今年もどうぞよろしくお願い致します。

銀座店スタッフ一同、心よりお待ちしております。