ANTCICADA

昆虫食の魅力を追求する料理店『ANTCICADA（アントシカダ）』が、天然物の虫を使った佃煮を販売開始。殺虫剤を使わず、自然に寄り添った駆除方法でとったスズメバチや、長野県天竜川流域で獲れたざざ...

昆虫食の魅力を探究するチーム“ANTCICADA”が、チームの名前を冠したレストラン『ANTCICADA（アントシカダ）』をオープンし、店舗HPより予約受付もスタート。「コオロギラーメン」と「地...