RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2025年10月5日

10/6週替りオススメ定食

パエリア

今週のいちむランチは
パエリアです。
海老、あさり、鶏、野菜などの
出汁を使い旨味たっぷりの
パエリアです。
海老のビスクにレモン加えた
ソースが味変になります。
一皿で2度楽しめるパエリア。

是非どうぞ!

2025年9月28日

9/29週替りオススメ定食

イベリコ豚ミンチ肉を使った
坦々うどん

今週のいちむランチは
坦々うどんです。
イベリコ豚ミンチ肉を使い
旨味たっぷりです。
スープにより絡む様に
中華麺ではなくうどん
使用してます。
味変出来るように、上に豆鼓、
豆苗、もやし炒めをのせて
おります。
他では味わえない一品です。

是非どうぞ!

2025年9月21日

9/22週替りオススメメニュー

西京味噌でマリネした
カラスカレイの味噌煮込み

今週のいちむランチは、
西京味噌でマリネした、
カラスカレイのみそ煮です。
カレイを西京みそに漬け込む事で
魚の余分な水分と臭みを取り除き、白味噌としょうがでさっと
煮込んでます。
魚はふわふわ、一緒に煮込んだ
大根も味がしみて、
これまた美味しい♪

是非どうぞ!

※カラスカレイですが、
大型ですので骨が無く
食べやすいです。

2025年9月14日

9/16週替り
オススメメニュー

鶏むね肉のピカタ
スパイシーカレーソース

今週のいちむランチは
鶏むね肉のピカタ　
スパイシーカレーソースです。
ピカタとは溶き卵に小麦粉
チーズ混ぜて焼いたイタリア
由来の西洋料理です。
鶏むねは間接的に火入れするので
しっとりしてます。
スパイシーカレーソースと共に
是非どうぞ!

2025年9月7日

9/8週替オススメメニュー

特製ハンバーグ和風ソース

今週のいちむランチは
特製ハンバーグ和風のソースです。
ハンバーグはしっとりジューシーに。
ソースはきのこひ大葉など加えて
和風の仕上がりに。おろし大根添えて
消化酵素たっぷりです。
半熟の目玉焼き。割ってソースと
混ぜたら味変になります。

是非どうぞ!