畜産王国鹿児島が全国に誇る黒毛和牛の上ロースをお寿司に!贅沢な一品です あぶってからの提供となります。
まずはこれから。下手にこだわらずむかしながらのポテサラを作ってみました。
オーストラリア産牛もも肉を低温でじっくりローストしました。ジャポネソースでさっぱりとお召し上がりください。
きゅうりとピリ辛味噌 もうやみつきです。
海藻と鮮魚がのったサラダです。
新鮮な野菜に特製チョレギサラダをあえてゴマとゴマ油の香 りが絶品です
黒豚ミンチとたっぷりの野菜で作った黒豚餃子。お酒にピッタリです
みんな大好きシュウマイ。ポン酢とからしでお召し上がりください
鹿児島名物さつま揚げ お酒のアテにぴったりです。
きびなごの天ぷらです。天だしでお召し上がりください。
山芋にチーズをたっぷりかけて焼きあげました。さっぱりポン酢でお召し上がりください
豚バラ キャベツ もやしを炒め卵で巻きソースとマヨネーズで仕上げました。お酒の当てに
エイヒレをサッと炙りました。一味マヨネーズでお召し上がりください
みんな大好きフライドポテト
里芋を甘く炊いて唐揚げに粉チーズをまぶしました。
畜産王国鹿児島が誇る黒豚を贅沢にメンチカツにしました。黒豚の旨みが口いっぱいに広がります。
鶏ももを自家製のタレ煮付け込んだ特製唐揚げです
みんな大好きアジフライ トンカツソースとゆかり塩でお召し上がりください。
大人気肉巻きおりぎり。甘辛タレが決めてです
人気の肉巻きおにぎりにたっぷりチーズをかけました。
ゴマダレと和えた鯛のお刺身に熱々の特製の鯛だしを掛けてお召し上がりください
ほぐした明太子に熱々の特製だしを絞めに最適です。
奄美を代表する郷土料理 鶏のお出汁を掛けてお召し上がりください。
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