シンプルな食べ物の代表格といった印象もある「お蕎麦」ですが、かけ蕎麦やざる蕎麦、天ぷら蕎麦などとは異なる進化を遂げたお蕎麦がありました。 今回は東京にある「進化系」お蕎麦のお店を5店、ご紹介し...

長年愛され続ける名物、「カツそば」や「沖縄そば」、地方発祥の「水そば」など！家族経営の店舗、老舗ならではの落ち着いた空間でゆったりとランチができ、こだわりのお蕎麦をいただけるお店をまとめました。...

飯田橋周辺にあるお蕎麦屋さんには、落ちついた雰囲気の、何度でも通いたくなるお店が多いことをご存じでしたか?今回は、そんな居心地のよいこだわりのお店をご紹介!!もちろん、お店の空間だけではなく、お...