![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2019年08月25日
4
お気に入り
東京の変わり種お蕎麦5選！まるで二郎インスパイアのお蕎麦にパクチーたっぷりつけ蕎麦も！
シンプルな食べ物の代表格といった印象もある「お蕎麦」ですが、かけ蕎麦やざる蕎麦、天ぷら蕎麦などとは異なる進化を遂げたお蕎麦がありました。 今回は東京にある「進化系」お蕎麦のお店を5店、ご紹介します。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
香草（パクチー）てんこ盛り『香味つけ蕎麦 七並』
出典：http://shichinarabe.favy.jp/
「鶏パクチーつけ蕎麦」
パクチーがてんこ盛りされたお蕎麦を鶏が入ったつけ汁でいただきます。
パクチーがてんこ盛りされたお蕎麦を鶏が入ったつけ汁でいただきます。
出典：favy-tokyo.s3.amazonaws.com
「牛とろ蕎麦」
つけ汁にとろろが、蕎麦にはたっぷりの牛肉がのったひと品。
こちらのお店は、ランチタイムのみ営業しています。
つけ汁にとろろが、蕎麦にはたっぷりの牛肉がのったひと品。
こちらのお店は、ランチタイムのみ営業しています。
何かのインスパイヤ系にも見える蕎麦『男の豚蕎麦 ブサイク』
「豚蕎麦」
一見、ラーメンに見えなくもないですが、これは蕎麦です。
一見、ラーメンに見えなくもないですが、これは蕎麦です。
つけ麺（豚つけ蕎麦）もあります。
こちらのお店は、夜は別のお店になるのでこの蕎麦を食べるならランチタイムに訪れる必要があります。
こちらのお店は、夜は別のお店になるのでこの蕎麦を食べるならランチタイムに訪れる必要があります。
丼を覆い尽くす「すだち」はインパクト大『東京 土山人』
「冷かけすだち蕎麦」
5月から10月上旬までの季節限定メニューは、お店の名物となっています。
5月から10月上旬までの季節限定メニューは、お店の名物となっています。
こちらのお蕎麦屋さんでは、蕎麦は毎日手打ちしています。
自家製麺なので、毎日打ちたての細挽き・荒挽き・太切りの3種類の蕎麦を食べられます。
自家製麺なので、毎日打ちたての細挽き・荒挽き・太切りの3種類の蕎麦を食べられます。
手打ちのお蕎麦を洋風アレンジ。『soba みのり』
「カルボナーラ蕎麦」
様々なアレンジ蕎麦メニューのあるお店。
麺そのものをアレンジしたメニュー。
様々なアレンジ蕎麦メニューのあるお店。
麺そのものをアレンジしたメニュー。
「揚げ茄子と肉味噌のぶっかけそば」
ピリ辛の肉味噌とそばがぴったり合います。半熟卵が溶け出して、まろやかな味。
ピリ辛の肉味噌とそばがぴったり合います。半熟卵が溶け出して、まろやかな味。
蕎麦の麺自体に特徴がある『soba dining 和み』
こちらはお蕎麦がメインの和食料理のお店です。
お蕎麦メニューを注文する際に「蕎麦の種類」を選ぶ事ができます。
蕎麦は
・十割
・二八
・シルク
・赤米
の4種類。
お蕎麦メニューを注文する際に「蕎麦の種類」を選ぶ事ができます。
蕎麦は
・十割
・二八
・シルク
・赤米
の4種類。
右はシルク（絹）が練りこまれている「シルク蕎麦」
左は赤米とそば粉を混ぜあわせた「赤米蕎麦」
などの特徴的なお蕎麦があります。
左は赤米とそば粉を混ぜあわせた「赤米蕎麦」
などの特徴的なお蕎麦があります。
おわりに
色々なお蕎麦がありますが、どのお店も真面目に美味しさや特徴を追求した結果たどり着いた境地。
ちょっと変わったお蕎麦が食べたいな。と思ったら、是非訪れてください。
ちょっと変わったお蕎麦が食べたいな。と思ったら、是非訪れてください。
＼ SNSでシェア ／
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
京都伏見｜最大980円引き！「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』
favy
2
京都伏見｜ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物！伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン
favy
3
11/21｜『富山北口横丁』が誕生！富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介
favy
4
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル！サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
favy
5
長野｜五平餅＆いもなますをバンズに！信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』
グルメライターAI
オススメ記事
1
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル！サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
favy
2
【幹事さん必見】忘新年会予約で4000円のワインをGET！浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』
favy
3
札幌│まるで生クリーム“神食感”ソフトクリームが名物！4PLA地下『の〜すくり〜む』に注目
favy
4
京都伏見｜最大980円引き！「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』
favy
5
京都伏見｜ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物！伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン
favy
グルメイベント
11/27〜｜『ゴンチャ』新作は大粒あまおう×和紅茶！つぶつぶ果肉が弾ける1杯に注目！
11月27日(木)
〜
京都伏見｜最大980円引き！「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』
11月26日(水)
〜
11月30日(日)
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル！サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン
11月26日(水)
〜
11月30日(日)
〜1/31│金目鯛やステーキが登場！豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付！三越前『酒場302』
11月25日(火)
〜
1月31日(土)
梅田｜【忘年会早割】11月中の予約で会計半額のチャンス！8名以上でお得な『カルビとタン』
11月25日(火)
〜
12月11日(木)