山形: 「山形」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「山形」に関するお店やグルメ情報の記事が2件掲載されています。

山形の記事一覧（2件）

山形・赤湯『龍上海』の余ったスープで作る味噌汁から誕生した「辛みそラーメン」を東京でも！

余ったスープでつくる味噌汁がおいしくて、辛味噌を乗せたらもっとうまかった！いまや行列必至の山形『龍上海』の「からみそラーメン」には驚きの誕生秘話がありました。……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載。今回は山形県赤湯の『龍上海』の「辛みそラーメン」です。（2019年9月26日公開）

【秋冬限定】冷たい麺に熱々濃厚スープをかける「ぶっかけらーめん」が新登場！山形『麺吉賞』

山形駅から車で5分の『麺吉賞（めんよしたか）』に、この秋からの新メニューが登場！氷でしめた冷たい麺に熱々のスープをかけて食べる「ぶっかけらーめん」は、トリプルスープの濃厚な味わい。あつもりの麺に特製タレと肉味噌を混ぜて食べる「汁なしめん」は、奥深い旨味を感じられます。秋冬限定の新しいラーメンをぜひ味わってみてください。

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