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熟成
「熟成」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「熟成」に関するお店やグルメ情報の記事が3件掲載されています。
熟成の記事一覧(3件)

"熟成酒"って本当に美味しいの?今流行の"熟成酒"を『参謀BAR』で試してみよう!

最近色々なお酒でジワジワと浸透している"熟成ブーム"。そんな中、普段はあまり熟成することのないお酒も簡単に熟成できる「ミズナラ棒」というアイテムを今回新たに発見しました!それだけでなく「ミズナラ棒」をいれた"熟成酒"の体験や飲み比べのできるキャンペーンが新宿三丁目の『参謀BAR』で開催されるんだとか!今回は「ミズナラ棒」の魅力と『参謀BAR』のキャンペーンに関して詳しくご紹介します!

熟成は肉だけじゃない!寿司ネタを熟成させる「熟成寿司」が密かに話題。亀有の『寿司 優雅』の「熟成寿司コース」を体験してきた!

食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか?お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司 優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。

”熟成肉”の宝庫となった「恵比寿」で行きたい熟成肉店4軒

未だ続く「熟成肉」ブーム。そんな熟成肉ブームの中でも特に注目したい街が「恵比寿」です。話題の熟成肉店が続々登場。今回は「熟成肉」が美味しい恵比寿のお店を厳選してご紹介します!

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