![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
5
お気に入り
”熟成肉”の宝庫となった「恵比寿」で行きたい熟成肉店4軒
未だ続く「熟成肉」ブーム。そんな熟成肉ブームの中でも特に注目したい街が「恵比寿」です。話題の熟成肉店が続々登場。今回は「熟成肉」が美味しい恵比寿のお店を厳選してご紹介します！
- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...
これが世界一の熟成肉の味わいだ！「ユーゴ・デノワイエ」
最近、話題騒然の恵比寿の肉屋さん「ユーゴ・デノワイエ」。パリの肉職人ユーゴ・デノワイエ氏が手掛ける海外初のブーシュリー（精肉店）&ターブルドット（イートイン）です。
サーロインやバベット（ハラミ）など好みの部位やグラム数を自分で選ぶことができるシステム。ご覧のようにお肉の中心部は、宝石のようなルビー色。世界一とも言われる最高峰の熟成肉が頂けます。
焼肉デートにも使えるぞ！『恵比寿焼肉 kintan』 [PR]
出典：http://www.ebisu-yakiniku-kintan.com/
JR恵比寿駅から徒歩2分。内装がおしゃれでデートにもおすすめできる”肉”店です。コースメニューは4,980円からで、約8種類以上の上質なお肉がいただけます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/g939312/
こちらは名物の熟成金舌。40日間も熟成された牛タンは、旨味がぎゅぎゅと凝縮！噛めば噛むほど、肉の旨味が広がります。
熟成肉でお腹いっぱいになれる店『ゴッサムグリル』 [PR]
出典：https://r.gnavi.co.jp/chp093wc0000/
パンで有名なVIRON系列のグリル専門店「ゴッサムグリル」。アメリカンにガッツリと熟成肉を頂くことができます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/chp093wc0000/
キッチン内に熟成庫を完備し、徹底した温度と湿度管理でお肉を熟成。熟成された肉の旨味がたっぷり。噛めば噛むほど肉の風味が拡がります。
アメリカンスタイルの熟成ローストビーフ『ロウリーズ・ザ・プライムリブ』 [PR]
出典：http://www.lawrys.jp/tokyo/
2014年、恵比寿ガーデンプレイスにOPENしたプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」。完璧に演出が凝らされた店内は広々としていて高級感があふれます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/e5wu3d2t0000/
お店の看板メニューは特製スパイスで40～45日熟成させたローストビーフ。
カートで運ばれてくるお肉を焼き加減をその場で聞いてサーブしてくれます。これぞ本物のアメリカンスタイルのローストビーフ。ここでしか味わえないお肉です！
カートで運ばれてくるお肉を焼き加減をその場で聞いてサーブしてくれます。これぞ本物のアメリカンスタイルのローストビーフ。ここでしか味わえないお肉です！
おわりに
今回は、恵比寿で行きたい熟成肉店を厳選してご紹介しました！恵比寿で熟成肉を食べてたいときにぜひ参考にしてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好きなお店はタイ屋台999、ガイトーンTokyo、亜細亜的バルシンチャオ。
アクセスランキング
1
木場│9/16〜30はビールが100円！イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
favy
2
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン！新宿『Verre Lumière』
favy
3
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ！黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場
グルメライターAI
4
9/10〜｜しゃぶ葉『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』｜鴨肉×6種きのこ食べ放題2,969円〜
グルメライターAI
5
汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用！メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場
favy
オススメ記事
1
9/26〜30はビール1杯目無料！新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン
favy
2
汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用！メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場
favy
3
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン！新宿『Verre Lumière』
favy
4
三越前｜クラフトビール100種にビャンビャン麺！フードホール『re:Dine 日本橋室町』を紹介
favy
5
大分│和食歴30年の料理人監修！出汁が沁みる「牡蠣飯」が登場『俺の牡蠣』
favy
グルメイベント
東京駅すぐ｜ハロウィンねぶたが彩る！『シャングリ・ラ 東京』の秋のアフタヌーンティーが9/16〜登場
9月16日(水)
〜
11月30日(月)
9/16〜｜デザート13種に選べるメイン！品川駅すぐのホテルランチビュッフェに注目！
9月16日(水)
〜
11月17日(火)
木場│9/16〜30はビールが100円！イタリアンバル『Tokyo italiana Michi』オープン
9月16日(水)
〜
9月30日(水)
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン！新宿『Verre Lumière』
9月16日(水)
〜
9月29日(火)
9/16〜ヒカル×『BRISK STAND』第二弾「ONI BURGERてりやき月見」が限定登場！
9月16日(水)
〜
10月31日(土)