![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
5
お気に入り
”熟成肉”の宝庫となった「恵比寿」で行きたい熟成肉店4軒
未だ続く「熟成肉」ブーム。そんな熟成肉ブームの中でも特に注目したい街が「恵比寿」です。話題の熟成肉店が続々登場。今回は「熟成肉」が美味しい恵比寿のお店を厳選してご紹介します！
- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好...
これが世界一の熟成肉の味わいだ！「ユーゴ・デノワイエ」
最近、話題騒然の恵比寿の肉屋さん「ユーゴ・デノワイエ」。パリの肉職人ユーゴ・デノワイエ氏が手掛ける海外初のブーシュリー（精肉店）&ターブルドット（イートイン）です。
サーロインやバベット（ハラミ）など好みの部位やグラム数を自分で選ぶことができるシステム。ご覧のようにお肉の中心部は、宝石のようなルビー色。世界一とも言われる最高峰の熟成肉が頂けます。
焼肉デートにも使えるぞ！『恵比寿焼肉 kintan』 [PR]
出典：http://www.ebisu-yakiniku-kintan.com/
JR恵比寿駅から徒歩2分。内装がおしゃれでデートにもおすすめできる”肉”店です。コースメニューは4,980円からで、約8種類以上の上質なお肉がいただけます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/g939312/
こちらは名物の熟成金舌。40日間も熟成された牛タンは、旨味がぎゅぎゅと凝縮！噛めば噛むほど、肉の旨味が広がります。
熟成肉でお腹いっぱいになれる店『ゴッサムグリル』 [PR]
出典：https://r.gnavi.co.jp/chp093wc0000/
パンで有名なVIRON系列のグリル専門店「ゴッサムグリル」。アメリカンにガッツリと熟成肉を頂くことができます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/chp093wc0000/
キッチン内に熟成庫を完備し、徹底した温度と湿度管理でお肉を熟成。熟成された肉の旨味がたっぷり。噛めば噛むほど肉の風味が拡がります。
アメリカンスタイルの熟成ローストビーフ『ロウリーズ・ザ・プライムリブ』 [PR]
出典：http://www.lawrys.jp/tokyo/
2014年、恵比寿ガーデンプレイスにOPENしたプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」。完璧に演出が凝らされた店内は広々としていて高級感があふれます。
出典：https://r.gnavi.co.jp/e5wu3d2t0000/
お店の看板メニューは特製スパイスで40～45日熟成させたローストビーフ。
カートで運ばれてくるお肉を焼き加減をその場で聞いてサーブしてくれます。これぞ本物のアメリカンスタイルのローストビーフ。ここでしか味わえないお肉です！
カートで運ばれてくるお肉を焼き加減をその場で聞いてサーブしてくれます。これぞ本物のアメリカンスタイルのローストビーフ。ここでしか味わえないお肉です！
おわりに
今回は、恵比寿で行きたい熟成肉店を厳選してご紹介しました！恵比寿で熟成肉を食べてたいときにぜひ参考にしてみてください。
＼ SNSでシェア ／
- Cookie Monster.
- パクチーが好きな茨城出身のグルメライター。好きなお店はタイ屋台999、ガイトーンTokyo、亜細亜的バルシンチャオ。
アクセスランキング
1
2/2〜｜月火水は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『汐留横丁』2周年感謝祭を見逃すな
favy
2
1/23〜｜まるで宝石箱！6種類のスイーツを詰め込んだ「バレンタイン・ルージュ」を販売『ホテル日航プリンセス京都』
グルメライターAI
3
【梅田・麻辣湯9選】一度食べたら沼確定！選べる具材＆スープに無料トッピングも充実
emiko
4
【2026年】渋谷で買えるバレンタイン限定チョコレート10選！自分へのご褒美から本命チョコまで
ASA
5
【最新版】東京駅で買えるバレンタインチョコ特集🤍今しか買えないご褒美チョコをGETしよう
emiko
オススメ記事
1
大分｜殻付き牡蠣を土鍋でふっくらと。冬季限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」が『俺の牡蠣』に登場
favy
2
浜松町｜ハイボールを飲んで「限定グラス」をゲット！『浜松町ネオ横丁』でスクラッチイベント開催中
favy
3
新宿｜バレンタイン限定！ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』
favy
4
紙屋町【パセーラ】注目のフードホール『reDine 広島』の全9店舗を徹底紹介！
favy
5
【浜松町】500人の頂点に立ったラーメン王者が作る「博多豚骨」が必食！『次を食堂』オープン
favy
グルメイベント
2/10〜｜事前予約でスパークリングワイン特典！A5和牛にパティシエ特製スイーツも。日本橋『鉄板焼 契』
2月10日(火)
〜
2月15日(日)
新宿｜バレンタイン限定！ほうじ茶香る、濃厚ほろ苦チョコテリーヌが新登場『coffee mafia』
2月9日(月)
〜
2月28日(土)
2/9・2/28｜肉290円分がタダ！『伝説のすた丼屋』で肉50％増量の「肉の日キャンペーン」W開催
2月9日(月)
〜
【3日間限定】お肉29％増量！ボリュームMAXの肉の日を見逃すな！『ペッパーランチ』
2月9日(月)
〜
3月1日(日)
銀座で大人のバレンタイン。キャビアとコーヒーのペアリングを堪能『バーニーズ カフェ』
2月6日(金)
〜
2月15日(日)