更新日: 2018年09月12日
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本当は教えたくない!浜松町の達人が通う旨いふぐ料理5選

東京タワーのお膝元・浜松町には、歴史ある名店がたくさんあります。観光はもちろん、ビジネスマンが接待することも多い街で、本当に旨いふぐ料理の店をまとめました。有名店だけでない、通を唸らす5選をご紹介します。

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美味しいものを好きなだけ食べたい!愛読書は『...
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山口県の幸をまるごと味わう『別邸 福の花』

出典:http://r.gnavi.co.jp/73bwxrxy0000/
浜松町駅から徒歩1分。山口県から直送する食材を使い、絶品の郷土料理がいただける和食店。接待や会食に使われることが多い店内は、ひのきを贅沢に使った凛とした空間。本場下関のふぐを使った多彩な料理は、東京では食べられないクオリティのものばかりです。特に、「ふく一夜干し」はふぐの旨味が詰まった奥深い味わい。ぜひ、山口県の地酒と一緒に楽しみましょう。

ふぐと蟹の贅沢コース『玄品 以蟹茂 浜松町店』

出典:http://www.tettiri.com/shina/course.html
浜松町駅から徒歩3分。リーズナブルに高級食材の「ふぐ」と「蟹」が楽しめるチェーン店。一年を通してとらふぐを楽しむことができます。暑い夏のシーズンには、ふぐを辛い鍋で味わう「夏安居(げあんご)・ふぐ香辛(チゲ)コース」が人気。ふぐの旨味とキムチの辛味が病み付きになります。

割烹でいただく最高の贅沢『明月(めいげつ)』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g473300/
浜松町駅から徒歩7分。繁華街の喧噪を離れてシッポリ楽しむ大人の割烹。築地から仕入れる新鮮な魚介類に定評があります。特に常連客を虜にしているのが、下関から取り寄せる最高のふぐ(季節限定)。自家製のポン酢で食べる「ちり鍋」は、出汁の旨味がたっぷり味わえる〆の雑炊が絶品。女性の方でも、ペロリと食べてしまいます。

料理・接客の良さがそろった老舗『碗宮(わんきゅう)』

出典:https://r.gnavi.co.jp/p450800/
浜松町駅から徒歩7分。この町で30年余り愛されてきた小料理屋。四季折々のていねいな料理と小気味いい接客が、常連の心を夢中にさせています。メニューはすべてコースのみで、季節に合わせて旬のとらふぐが楽しめます。確かな技術で調理された最高級のふぐは、プリプリの身が味わえる逸品です。

地元で愛される小料理屋『大門 美ゆき』

出典:http://www.gurumet.net/30356/
浜松町駅から徒歩7分。ふぐ料理と旨い肴が自慢の和食居酒屋。「高級食材のふぐを手軽に楽しんでほしい」という店主の心意気を感じる、居心地のいいお店です。「ふぐ刺し」をはじめ、「にこごり」や「皮さし」など、お酒と楽しむメニューが充実しています。

おわりに

浜松町で食べる絶品のふぐ料理店をご紹介しました。この町には、ふぐの本場・山口料理の専門店や歴史のある名店が揃っています。舌の肥えたグルメが通うふぐ料理は、どれも一度は食べてみたいものばかりです。
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美味しいものを好きなだけ食べたい!愛読書は『dancyu』、趣味は食べログ徘徊。

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