目の前で、お好みの量を計って提供してくれる「量り売りローストビーフ」が人気です。
食べたい量で「ストップ！」するシステムは新しいですね。

・AUS産牛モモ肉：78円／10g（税別）
・国産黒毛和牛モモ肉：168円／10g（税別）

お肉は2種類から注文できます。国産黒毛和牛は年間60頭しか出荷されない希少な和牛「東京ビーフ」を使用しています。東京生まれ東京育ちの珍しい和牛です。
どちらも全く味が違うので食べ比べてみるのも面白いかもしれません。

このお店では、やわらかい肉質のモモの部分を低温調理しローストビーフとして提供します。
低温調理は赤身肉の美味しさを味わうには最適な調理法とも言われています。

肉の旨味を逃がすことなく閉じ込めた、しっとりジューシーなローストビーフを堪能ください。

■骨付き肉の王様『Tボーンステーキ』1ポンド！！ 4,500円（税別）

ステーキをガッツリ食べたいならヒレとサーロインを同時に味わえる“Tボーンステーキ”がおすすめです。
450グラムあるのでみんなでシェアして楽しめます。