![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
ラーメン界の神・山岸 一雄の秘伝のレシピ「カレーライス」が40年ぶりに復刻！
ラーメン界の神と名の知られた、ラーメン店『大勝軒』の創業者・山岸一雄さん。この度、そんな名人の秘伝のレシピで作られていたカレーライスが期間限定で復刻することになりました！お茶の水の大勝軒でのみ食べられる、40年ぶりの昔懐かしい昭和のカレーライスを味わうことのできるチャンスを逃さないで！
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
- 期間
- 2016年8月23日(火) 〜 2016年11月30日(水)
- 場所
- 大勝軒 お茶の水店
ラーメン界の神と名の知られた山岸一雄さんって？
誰もが一度は耳にしたことがあるであろうラーメン店『大勝軒』。
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
日本で初めて「つけめん」を考案したことや数多くの弟子を輩出したことから、いつの頃からか“ラーメンの神様”と呼ばれるようになったのです。
ラーメンの神様の秘伝のレシピが40年ぶりに復刻！
豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをラードで炒め、ラーメンスープにカレー粉、そして秘密の隠し味を加えてじっくり煮込んだオリジナルカレー。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
いつどこで食べられるの？
こちらの復刻版カレーライス(770円)は2016年8月23日～11月30日の期間限定の提供。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
カレーライス以外にも復刻メニューが豊富に
2015年にこの世を去った山岸が遺したレシピを元に、「忘れられた名作」を復活させるべく、「秘蔵のレシピ」シリーズの提供を実施。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
「復刻版カレー中華」
おわりに
いかがでしたか？
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。
アクセスランキング
1
浜松│『ザザ中央館』1Fがリニューアル！食事券2300円分が貰えるスタンプラリー開催中
favy
2
父の日限定！フランス産発酵バターの贅沢なフィナンシェが登場。5種を詰め合わせた『ブール・ヴェリテ』
グルメライターAI
3
7/1〜｜南国感たっぷりのマンゴーかき氷が数量限定で登場！至極の一口を体験。六本木『ジョエル・ロブション』
グルメライターAI
4
富山│ビール愛溢れる料理が満載！3つの飲み放題コースの違いを解説『パーフェクトビアキッチン』
favy
5
6/19〜｜生ビール飲み放題550円に黒毛和牛食べ放題も！父の日は『しゃぶしゃぶどん亭』へ
グルメライターAI
オススメ記事
1
『仙台みらいん横丁』内の全3店舗を徹底紹介！特選牛の肉料理に牡蠣のガンガン焼きも
favy
2
浜松町│黒酢の酸味×選べる辛さ！野菜たっぷり冷やしそばは夏にピッタリ『古都』
favy
3
梅田｜とろ〜り濃厚バスチーに自家製ガトーショコラも！注目の穴場カフェ『pasta stand』
favy
4
浜松町｜スパイシーなチキンに特製ソースたっぷり！トルコ出身シェフのケバブ『YUSRA's kitchen』
favy
5
梅田│サクサク食感のパイピザが1枚800円〜！ランチやカフェにも使える『pasta stand』
favy
グルメイベント
6/16〜｜老舗抹茶や和三盆いちごの贅沢な京かき氷で涼む夏。京都駅直結『NIWA』
6月16日(火)
〜
6/15〜｜旬のメロンを丸ごと味わう！大阪港『LA VIE 1923』で限定パルフェを販売
6月15日(月)
〜
7月31日(金)
【6月限定】月〜木は3時間飲み放題が1500円！新橋『鯛茶TOKYO』1周年祭が超お得
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/15〜｜旨辛麻辣湯が最大33％オフ！『太陽のトマト麺』公式通販でセール開催
6月15日(月)
〜
6月30日(火)
6/13〜｜かまぼこ×箱根ビール！お酒好きなお父さんへ贈るギフトを販売『鈴廣かまぼこ』
6月13日(土)
〜
6月21日(日)