![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
ラーメン界の神・山岸 一雄の秘伝のレシピ「カレーライス」が40年ぶりに復刻！
ラーメン界の神と名の知られた、ラーメン店『大勝軒』の創業者・山岸一雄さん。この度、そんな名人の秘伝のレシピで作られていたカレーライスが期間限定で復刻することになりました！お茶の水の大勝軒でのみ食べられる、40年ぶりの昔懐かしい昭和のカレーライスを味わうことのできるチャンスを逃さないで！
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
- 期間
- 2016年8月23日(火) 〜 2016年11月30日(水)
- 場所
- 大勝軒 お茶の水店
ラーメン界の神と名の知られた山岸一雄さんって？
誰もが一度は耳にしたことがあるであろうラーメン店『大勝軒』。
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
日本で初めて「つけめん」を考案したことや数多くの弟子を輩出したことから、いつの頃からか“ラーメンの神様”と呼ばれるようになったのです。
ラーメンの神様の秘伝のレシピが40年ぶりに復刻！
豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをラードで炒め、ラーメンスープにカレー粉、そして秘密の隠し味を加えてじっくり煮込んだオリジナルカレー。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
いつどこで食べられるの？
こちらの復刻版カレーライス(770円)は2016年8月23日～11月30日の期間限定の提供。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
カレーライス以外にも復刻メニューが豊富に
2015年にこの世を去った山岸が遺したレシピを元に、「忘れられた名作」を復活させるべく、「秘蔵のレシピ」シリーズの提供を実施。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
「復刻版カレー中華」
おわりに
いかがでしたか？
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。
アクセスランキング
1
4/25〜｜二郎いちごの果汁を使用！母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』
グルメライターAI
2
【4/30まで】平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『浜松町ネオ横丁』に急げ！
favy
3
4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目！イベリコ豚が食べ放題
グルメライターAI
4
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略！移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド
favy
5
GWは『品川プリンスホテル』で日本酒三昧！全国28酒蔵が集結する利き酒イベント開催｜5/3,4
グルメライターAI
オススメ記事
1
汐留│お肉2倍で360g！ドドンと乗っけたポークジンジャー丼Wが名物『BLOOM TOKYO』
favy
2
【売り切れ次第終了】総重量2kg！スパイシーなメガ盛りチキンが20%OFF｜富山『サントシ』
favy
3
札幌【実質半額】5杯の値段で10杯飲める「やかんお茶割り」登場『coffee mafia』
favy
4
【初心者必見】札幌・4PLAの『大通バル』を攻略！移動ゼロでハシゴ飯を楽しむ完全ガイド
favy
5
【4/30まで】平日夜は生ビール＆ハイボールが1杯100円！『浜松町ネオ横丁』に急げ！
favy
グルメイベント
4/25〜『すたみな太郎』のGWスペシャル焼肉食べ放題に注目！イベリコ豚が食べ放題
4月25日(土)
〜
5月6日(水)
4/25〜｜二郎いちごの果汁を使用！母の日ギフトにぴったりのフィナンシェ『アンリ・シャルパンティエ』
4月25日(土)
〜
5月10日(日)
4/24〜｜昼呑みやバイキングで大人も子供も大満足！GW限定プランが登場『札幌グランドホテル』
4月24日(金)
〜
5月10日(日)
4/24〜｜クッキーのザクザク食感が魅力！鉄観音が香るタピオカドリンクが登場『春水堂』
4月24日(金)
〜
6月11日(木)
4/24〜｜サクサク衣からあふれるジューシーな肉汁！「豚メンチからあげ盛り」に注目『からやま』
4月24日(金)
〜