![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
ラーメン界の神・山岸 一雄の秘伝のレシピ「カレーライス」が40年ぶりに復刻！
ラーメン界の神と名の知られた、ラーメン店『大勝軒』の創業者・山岸一雄さん。この度、そんな名人の秘伝のレシピで作られていたカレーライスが期間限定で復刻することになりました！お茶の水の大勝軒でのみ食べられる、40年ぶりの昔懐かしい昭和のカレーライスを味わうことのできるチャンスを逃さないで！
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
- 期間
- 2016年8月23日(火) 〜 2016年11月30日(水)
- 場所
- 大勝軒 お茶の水店
ラーメン界の神と名の知られた山岸一雄さんって？
誰もが一度は耳にしたことがあるであろうラーメン店『大勝軒』。
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
日本で初めて「つけめん」を考案したことや数多くの弟子を輩出したことから、いつの頃からか“ラーメンの神様”と呼ばれるようになったのです。
ラーメンの神様の秘伝のレシピが40年ぶりに復刻！
豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをラードで炒め、ラーメンスープにカレー粉、そして秘密の隠し味を加えてじっくり煮込んだオリジナルカレー。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
いつどこで食べられるの？
こちらの復刻版カレーライス(770円)は2016年8月23日～11月30日の期間限定の提供。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
カレーライス以外にも復刻メニューが豊富に
2015年にこの世を去った山岸が遺したレシピを元に、「忘れられた名作」を復活させるべく、「秘蔵のレシピ」シリーズの提供を実施。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
「復刻版カレー中華」
おわりに
いかがでしたか？
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。
アクセスランキング
1
11月限定｜元マキシム・ド・パリの料理人が仕立てる“蟹ラーメン”！神田『麺や一途』
グルメライターAI
2
〜11/30｜ほろ苦キャラメルのパフェにアフタヌーンティー！『札幌グランドホテル』のスイーツフェア
グルメライターAI
3
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー！『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
4
新宿三丁目│賞味期限4分！会員制鮨店の“玉”から生まれた卵アイス最中専門店『玉もなか』
favy
5
汐留│総重量約1kgのデカ盛りも！コク深い濃厚欧風カレーが1,000円で楽しめる『ゲンキカレー』
favy
オススメ記事
1
汐留│総重量約1kgのデカ盛りも！コク深い濃厚欧風カレーが1,000円で楽しめる『ゲンキカレー』
favy
2
新宿三丁目│賞味期限4分！会員制鮨店の“玉”から生まれた卵アイス最中専門店『玉もなか』
favy
3
新橋│締めは名物欧風カレー！2H飲み放題付き4,500円〜パーティープランが登場『ゲンキカレー』
favy
4
11/16〜22はドリンク1杯無料│広島・県庁前にイタリアン『Taverna di Famiglia』がオープン
favy
5
大分│一軒で日本縦断グルメ旅！北海道と沖縄グルメを味わえる『かふ〜酒場』
favy
グルメイベント
11/7〜30│抽選で飲み代が無料になるチャンス！福岡天神『うまか横丁』2周年記念イベント
11月7日(土)
〜
11月30日(月)
名古屋│デートにも女子会にも！昼は白いスイーツ、夜はメイン付きのクリスマスブッフェが登場『天空』
11月6日(金)
〜
12月27日(日)
11/4〜｜サクサクのパイを崩す690円のクラムチャウダーも！『ピザーラ』冬限定パスタ＆スープ
11月4日(水)
〜
3月2日(火)
11/4〜｜17日間だけ！目の前で絞るモンブランパフェ付き栗づくしアフタヌーンティーが大阪ベイに
11月4日(水)
〜
11月20日(金)
渋谷│鯖寿司330円・獺祭990円！看板料理とお酒が半額『俺の割烹 渋谷』リニューアル祭り
11月3日(火)
〜
11月12日(木)