![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2018年09月12日
0
お気に入り
ラーメン界の神・山岸 一雄の秘伝のレシピ「カレーライス」が40年ぶりに復刻！
ラーメン界の神と名の知られた、ラーメン店『大勝軒』の創業者・山岸一雄さん。この度、そんな名人の秘伝のレシピで作られていたカレーライスが期間限定で復刻することになりました！お茶の水の大勝軒でのみ食べられる、40年ぶりの昔懐かしい昭和のカレーライスを味わうことのできるチャンスを逃さないで！
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報を...
- 期間
- 2016年8月23日(火) 〜 2016年11月30日(水)
- 場所
- 大勝軒 お茶の水店
ラーメン界の神と名の知られた山岸一雄さんって？
誰もが一度は耳にしたことがあるであろうラーメン店『大勝軒』。
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
そんな名店の創業者こそ、山岸一雄さん。
行列の絶えない人気店となり、数多くのファンを魅了しました。
2007年3月20日をもって閉店。2015年4月1日、心不全のため死去されましたが、これまでに育ててきた弟子は約300人！
日本で初めて「つけめん」を考案したことや数多くの弟子を輩出したことから、いつの頃からか“ラーメンの神様”と呼ばれるようになったのです。
ラーメンの神様の秘伝のレシピが40年ぶりに復刻！
豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをラードで炒め、ラーメンスープにカレー粉、そして秘密の隠し味を加えてじっくり煮込んだオリジナルカレー。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
ラーメン用の仕込みで5時間以上も煮込んだ大勝軒のスープを使用。
そのことによってよりコクを感じられるのだとか。
どこか昔懐かしい、家庭の味のカレーライス。
老若男女問わず好かれるであろう昔ながらの日本のカレーライスです。
いつどこで食べられるの？
こちらの復刻版カレーライス(770円)は2016年8月23日～11月30日の期間限定の提供。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
大勝軒 お茶の水店で食べることができます。
また、東京・神田地区は400店以上のカレー提供店が集まり、日本の「カレーの聖地」と云われていますが、その中でカレーNo.1を決めるイベント「神田カレーグランプリ2016」にもエントリー予定だそうです。
カレーライス以外にも復刻メニューが豊富に
2015年にこの世を去った山岸が遺したレシピを元に、「忘れられた名作」を復活させるべく、「秘蔵のレシピ」シリーズの提供を実施。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
こちらも大勝軒おなじみのメニュー「復刻版餃子」です。
「復刻版カレー中華」
おわりに
いかがでしたか？
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
40年ぶりに復刻する伝説のカレーライスはぜひ一度食べてみたいですよね。
ぜひお茶の水の大勝軒で昔懐かしい味を楽しんでみてください。
＼ SNSでシェア ／
- favyグルメニュース
- キャンペーンや、新商品などグルメの最新情報をご案内します。
アクセスランキング
1
A 24-Hour Food Adventure at ‘reDine Shinjuku’: From Sake Sips to Sweet Parfaits
favy
2
汐留シティセンター周辺のレストラン9選！ランチ・ディナー・会食で使える人気店を紹介
ちはらん
3
日本一のグルメバーガーが『BRISK STAND』に決定！国産牛100％パテ＆カリっと焼いたバンズがたまらない！
グルメライターAI
4
もうお店選びに迷わない！電通四季劇場［海］に行く日の“間違いなし”のレストラン10選
emiko
5
仙台｜桃×はちみつの贅沢なアフタヌーンティーが登場！東北の味覚を『仙台ロイヤルパークホテル』で
グルメライターAI
オススメ記事
1
浜松町の新グルメスポット！日本初上陸のビャンビャン麺や米粉天ぷらなど、和洋中揃う『浜松町ネオ横丁』
favy
2
【新宿】11時〜17時は生ビールが1杯100円！昼飲みするなら時間限定イベント開催中の『reDine 新宿』
favyグルメニュース
3
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも！デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
favy
4
【初月無料】最大20杯のコーヒーを定額で受取可能。有明『PÂTISSERIE L11S』のサブスクに注目
favy
5
汐留｜7日間限定、ランチ丼に小鉢が無料で1品ついてくる！海鮮居酒屋『灯乃や』7/16オープン
favy
グルメイベント
7/16〜｜ふっくら蒲焼＆サクサク鰻天のW主役！土用の丑の日にもぴったりの贅沢丼『天丼はま田』
7月16日(水)
〜
7/16〜｜有名寿司職人お墨付き！『スシロー』で「年に一度の別格まぐろ祭」開催
7月16日(水)
〜
8月3日(日)
7/16〜｜ふっくら鰻とサクサクのロースかつのW主役！夏限定のスタミナ丼を『松のや』で
7月16日(水)
〜
汐留│最大100個の餃子にメガジョッキパフェも！デカ盛り祭りが『汐留横丁』で開催中
7月14日(月)
〜
7/11〜｜うなぎ＆ロースカツの合い盛り丼が『かつや』の全力飯に仲間入り！うなぎ倍盛りも◎
7月11日(金)
〜