中華レストラン「バーミヤン」では、2016年9月8日(木)より、有名店を凌ぐ至高のとんこつ、鶏白湯、味噌が楽しめる「三大ラーメン祭り」を開始します。

この秋展開される「三大ラーメン祭り」は、中華料理の基本ともいえる「ラーメン」の美味しさをシンプルに追求。博多風とんこつラーメン、野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン、炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメンの三品が用意されています。

中でも、「博多風とんこつラーメン」は、本場の博多ラーメンの有名店を食べ歩き、地元を凌ぐとんこつラーメンを追究した自信作だという。これは是非とも頂いてみたい！

こちらは「野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン」
主に鶏ガラや丸鶏を長時間煮込んだ白濁したスープ。コッテリ感やマイルド感はありながら、とんこつスープのような獣臭さがないのが特徴です。

さらに、国産の成熟した生ゆずの外皮のみを使用。芳醇な香りとさっぱりとした風味が料理の味を引き立てます。

3種類目は「炙り叉焼と黒マー油味噌ラーメン」
米味噌、豆味噌、麦味噌を絶妙なバランスで調合。旨み、甘み、塩味が絡み合った極上の味噌ラーメンです。

ニン二クの風味と香りが食欲をそそります。