福岡に来たら「博多ラーメン」食べなきゃ！市内で行きたいお店7選

福岡市内で博多ラーメンを味わえるお店を7つご紹介！細い麺にコクのある豚骨スープ、そして替え玉…「博多ラーメン」といえばこういった特徴を思い出す方も多いのではないでしょうか。”豚骨カプチーノ”の異名を持つ濃厚ラーメンや、替え玉の発祥のお店まで、厳選して集めました！

福岡で創業70年以上！博多ラーメンの源流『赤のれん』を食べてきた

キラキラ光る背脂と醤油の効いた豚骨スープによく絡む極細平麺。戦後すぐ誕生し、福岡で70年以上愛されてきた博多ラーメンの店『元祖赤のれん節っちゃんラーメン』。博多ラーメンの原型を作った「源流」の一つともいわれており、脂と塩気が強くガツンとくるその味は、創業時から引き継がれてきた伝統の味。いまも一日中客足が絶えない人気店は福岡で博多ラーメンと言えば絶対に外せない、言わずと知れた名店です。

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【福岡】豚骨×イタリアン！進化系博多とんこつ『ラーメン海鳴』

とんこつラーメン店ひしめく福岡でもその独自性と斬新なメニューで異彩を放つ『ラーメン海鳴（うなり）』。豚骨スープにジェノベーゼソース、異色の組み合わせが評判の「ラーメンジェノバ」、クリーミーな豚骨スープに7種の魚介を合わせた看板メニュー「魚介とんこつラーメン」は完成度の高い一杯。一度食べたらクセになる、福岡民おすすめ『ラーメン海鳴』の魅力をお届けします。（2020/07/24公開）

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【東京】これが本場の"長浜ラーメン"だ！豚骨好きなら絶対に押さえておきたいお店6選

博多ラーメンと長浜ラーメンの歴史が全く違うのは知っていましたか？労働者のお腹を満たすために豚骨をたっぷり使い、茹で時間の短い細麺で、替え玉のシステムが出来たそうです。今回は東京にある「長浜ラーメン」が食べられるお店を厳選しました。豚骨ラーメンが食べたくなったらまずこのお店を参考にしてみてくださいね。

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【検証】一蘭の高級業態『銀座一蘭』は高いだけ？実際に食べ比べてみた！

福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態となる『銀座一蘭』。しかし、食べる側として気になるのは「普通の一蘭と比べた時に明確にその差が分かるの？」という点。と言うことで今回は、『銀座一蘭』と『一蘭』は明確に味の差があるのか。より高い料金を払ってでも食べる価値はあるのか。この2つの疑問を解決すべく、特別な一杯を食べに行ってきました。

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帰りに寄っていこうか！鹿児島中央駅周辺の夜遅くまで営業しているラーメン店5選

今回は鹿児島中央駅周辺のラーメン店を5店紹介します。全店21時以降でも営業しているので、仕事や学校の帰り、イベントのあとなどにも立ち寄れるお店です。

【福岡】今日の朝食はラーメン！夜勤明けにも嬉しい、博多エリアで“朝ラー”できるお店4選

博多では朝食にラーメンを楽しめるお店があるのをご存知ですか？今回は、早朝から営業している“朝ラー”ができるお店をご紹介します！朝からラーメンで、一日の元気をチャージしてみては？

福岡県民なら誰もが知ってる！東京に進出した超有名ラーメン店5選＋α

東京でも安定の人気を誇る、福岡グルメの頂点とも言える豚骨ラーメン。一風堂や一蘭をはじめとするチェーン店のおかげで、その味を全国各地で楽しめるようになりました。今回は、その福岡の味を東京でも食べられる福岡発の有名ラーメン店をご紹介します！福岡県民なら知ってて当然のような超有名ラーメン店ばかりですよ

【最新版】お台場『東京ラーメン国技館舞』全6店舗紹介！

東京・お台場の「アクアシティお台場」内にある、『東京ラーメン国技館舞』。東京初上陸のラーメン店や、話題のラーメン店など全6店舗が集結した、“ラーメン専門のテーマパーク”と言っても過言ではない施設です。今回は『東京ラーメン国技館舞』に出店しているラーメン店、全6店舗をご紹介！ラーメン好きの方はお見逃しなきよう！