ロブスター寿司・刺身や炙り押し寿司といった日本では珍しい寿司が提供されます。
プレオープンで多くのお客様から好評いただいたそう。

＜ロブスター寿司＞
カナダ産の新鮮なロブスターを使った握り寿司と刺身プラッターは「KINKA」自慢の一品です。甘くてぷりぷりな身と醤油が絶妙に絡み合います。

＜炙り押し寿司＞
炙り押し寿司は、エビ・サーモン・サバの3種類。
押し寿司に「KINKA」特製絶品ソースをかけてトーチで炙ります。口の中でとろける炙り押し寿司は、日本人・外国人問わずお楽しみいただける新しいスタイルの寿司です。

「KINKA」のコンセプトは“お客様が気軽に来られて美味しい寿司・刺身とお酒がでてくる隠れ家”。
フードは、新鮮な食材を使用したクラッシックな握り寿司はもちろん、炙りスタイルの押し寿司(エビ・サーモン・サバ)・アーティスティックな刺身盛り合わせをご用意しており、ドリンクはこだわりの日本酒・焼酎・和のテイストのカクテルをバーテンダーが提供。

カナダデザイナーがデザインした店内は、お洒落で温かみのあるインテリアを使用しているそう。

・握り寿司
極7貫　　 ￥1,680(税抜)
究極11貫　￥5,500(税抜)

炙りサーモン押し寿司 ￥980(税抜)
炙りエビ押し寿司　　 ￥1,080(税抜)
炙りサバ押し寿司　　 ￥980(税抜)

刺身プラッター 　　　　　 ￥4,000(税抜)／￥6,000(税抜)
ロブスター刺身プラッター　￥8,000(税抜)

・カクテル
寿司マティーニ　　￥950(税抜)
旨味マンハッタン　￥950(税抜)
ゆずマルガリータ　￥950(税抜)