贅沢すぎる！濃厚なウニの出汁で海の幸をしゃぶしゃぶする六本木『いちえ』 [PR]

六本木駅から徒歩3分の場所にあるしゃぶしゃぶ専門店『いちえ』。そのお店の鹿児島産黒豚焼売、海鮮焼売、雲丹しゃぶスープが「よしもと47シュフラン2016」で金賞を受賞しました！これから寒くなるので、しゃぶしゃぶが美味しい季節になりますね。気になった方は要チェックです！

favy: favyがおすすめする飲食店を紹介します。

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お肉も海鮮も！しゃぶしゃぶ専門店『いちえ』

六本木駅から徒歩3分の場所にある、しゃぶしゃぶ専門店『いちえ』。
食材に妥協を選ばないこちらのお店では、高級鹿児島産黒豚・濃厚雲丹・金目鯛など、魚介からお肉まで幅広い種類のしゃぶしゃぶを堪能することができます。
掘りごたつの席では、靴を脱ぎながらゆったり料理を楽しむことができます。

リピーター続出！お店一押しの”雲丹しゃぶ”

リピーターが続出しているというお店一押しの”雲丹しゃぶ”。
こちらは「よしもと47シュフラン2016」というご当地グルメが競うイベントで、金賞を受賞しています。
濃厚なうにスープに、野菜や海鮮6〜7種をしゃぶしゃぶしていただくこの店一押しのメニュー。
はまぐりや殻付きのエビなどをしゃぶしゃぶすることで、ウニと具材の旨味がシナジーを生み出しています。
〆の雑炊で、スープを最後の一滴まで楽しむことができます。
海の幸を存分に楽しむことができる一品です！

その他にもしゃぶしゃぶ専門店ならではのメニューが

こちらは一番人気の鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ。
出汁を全8種類から2種類選べ、たっぷりのレタスや葱とお楽しみいただくこともできます。
臭みのない柔らかいお肉が絶妙です！

こちらは金目鯛しゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶといえばお肉のイメージですが、さっぱりとお魚のしゃぶしゃぶを楽しみたい方におすすめです。
使用している伊豆下田の金目鯛は脂のりが最高！
特製出汁でしゃぶしゃぶして、セリを巻いておろしポン酢で頂きます。

しゃぶしゃぶだけじゃない！実はシュウマイが美味しい！

鹿児島産黒豚焼売

こちらのお店自家製の焼売で、中華街の点心師のもとで修行を積んだ料理人が考案したメニューだそう。
豚バラ肉を使用していてとってもジューシーです！

海鮮焼売

そしてしゃぶしゃぶがメインのこのお店ですが、実はシュウマイも美味しいと話題です。
それもそのはず、この店自家製の肉焼売と海鮮焼売は、先ほど紹介した「よしもと47シュフラン2016」で金賞を受賞しているのです！
アラカルトでも頼めますし、コースを頼むと付いているのでこちらもぜひご賞味ください。

ところで「よしもと47シュフラン」とは？

「よしもと47シュフラン」は、全国47都道府県の主婦が「人にオススメしたい！」「食べてもらいたい！」「お土産にはコレ！」といった主婦目線で“いいもの”を取りそろえ、一般投票やよしもと主婦芸人、有名バイヤーなどが審査して、金賞認定する地域活性プロジェクトです。
詳しくは下記のホームページをご覧ください！

よしもと47シュフラン公式HP