今回行ってきたお店は、表参道駅B2出口から徒歩3分。青山通り沿いのビル2階にある表参道バル『EL VUELO(エルヴエロ)』。

この辺りはよく歩いているものの、こんな隠れ家のような素敵なバルがあることを今まで知らなかったことに後悔。

店内には、カウンターとテーブル席が。お一人様でも、飲み会でも、貸し切りにしても使いやすそう！

「シャルキュトリー盛り合わせ」（1,580円）
イベリコ豚の生ハムと生サラミ、自家製ロースハム、白レバーの赤ワイン煮込み、パテ・ド・カンパーニュ、と盛りだくさんです。
どれも美味でしたが、個人的にはレバーのコクがクセになる、パテ・ド・カンパーニュが大ヒット！

お酒のおつまみにも最高すぎて、つい飲みすぎてしまうところでした。

「特大！マッシュルームのステーキ」（980円）
見た目は肉厚だけど、ひと口食べるとふわっとした食感で、とっても柔らかくてさっぱり！
これ本当にいくらでも食べられます。
思わず、おかわり！と叫びそうになりましたよ…。

マッシュルームのステーキの調理前を見せてくださったのですが、こんなにビックマッシュルーム！
さすが特大と謳うのにふさわしいですね。

今回いただいたのは、お店の看板メニューでもある「国産三種盛り」（2,980円）。
この日は写真左から、北海道ドロ豚・佐賀牛・エゾ鹿の三種類。

焼き加減も抜群で、ジューシーなお肉は絶品！そのまま食べても十分お肉の旨みを感じることができました。

一緒に添えられている、塩・自家製マスタード・黒ニンニクペースト、黒胡椒などをつけてもまた違った風味を楽しめ、美味しくただけますよ。

他にもこれからの季節は、ダチョウやイノシシなどジビエ料理がどんどん入ってきているんだとか！
そんな興味をそそられるお料理は、またすぐに食べに行こうと決意しました。

店内にはワインボトルがまるでインテリアのようにたくさん揃っています。
もちろんワイン以外にも豊富なドリンクの種類が用意されています。

「レモンハイボール」はほんのり甘く、お肉との相性もバッチリで最高でした！

個人的には、人に教えたくない表参道のバルをついに発見してしまった！という感動的な気持ちでいっぱいです。

ぜひ表参道でお肉が食べたいと思ったら『エルヴエロ』に行ってみてくださいね。
ごちそうさまでした！