新橋駅烏森口から徒歩2分。入り口にはテラス席の用意もある『BISTRO あっけし 新橋』。アンティーク調の店内で、北海道から取り寄せる新鮮な牡蠣が味わえます！

一年中食べられてはいますが、特に11月〜2月が旬と言われる牡蠣。北海道の厚岸(あっけし)という場所は国内で唯一、季節を問わず牡蠣を出荷できる産地としてTVなどでも注目を集めています。
その牡蠣は身がふっくらとして甘みがあることが特徴です。そんな牡蠣を作っている厚岸の漁師と直接提携している『BISTRO あっけし 新橋店』だからこそ、新鮮な牡蠣を年中提供することが可能なのです。

「牡蠣(生・焼き)」299円〜
生牡蠣6ヶセット　1,734円(1ヶあたり289円)
生牡蠣10ヶセット　2,790円(1ヶあたり279円)
海水の温度が低温で保たれるため、夏でも厚岸の漁師から直送され常に新鮮な状態でいただける厚岸産の牡蠣。
まずは生でその旨味を堪能してください！素材そのものを味わったあとは“焼き”でどうぞ！

「最高の牡蠣フライ」590円/1ヶ
オーダーが入ってからパン粉を付けて揚げるという牡蠣フライは外側がサックリ、中がジューシーの人気メニュー！
3Lサイズのおおぶりな牡蠣を使用するため、ボリュームばっちり！

「極上焼きラムチョップ 2本」1,180円
臭みがなく柔らかい肉質を求めて厳選したニュージーランド産のラムを使用。ラム肉が苦手な方でも食べられるほどクセがないのだとか！
牡蠣はもちろん、お店に行ったら食べたい一品です！

「北海道の魚介類を集めたアヒージョ」1,580円
牡蠣を始め、北海道の魚介類をふんだんに使ったアヒージョです。熱々のオイルをバゲットと一緒に召し上がれ！

「函館直送ズワイガニのクリームリゾット」1,380円
牡蠣や一品料理などを十分に堪能したらシメのご飯はいかがでしょうか？
シンプルな味付けでシメにもぴったり！蟹の旨みがぎゅっと詰まったリゾットです。

ワインは赤・白・スパークリングなどが20種類近いラインナップが揃います。
その他にもウイスキーやビール、果実酒などが用意されており、料理や気分によってもお酒を選べそうですね！