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更新日: 2018年09月12日
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2017年は「酉年」、美味しいトリが食べたい!“トリ”ドールの丸亀製麺から冬の新作「鴨ねぎうどん」

今年の干支は言わずもがな「酉年」だ。 年が明けてから、例年になく「酉年だ」「とり年」だの声が絶えないような気がするのは気のせいだろうか。いや、気のせいではないはずだ。 なぜなら、辰年の龍や亥年の猪と違い、身近に見かけ、そして食べているからだ。 街では、チキンのお店がこぞって売込みに力を入れ、ローソンのからあげクンまんに至っては、発売早々品薄になったほどだそうだ。

吉原潤一
たべもの記念日研究家/フードアナリスト/フー...
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酉年にどストライクでピッタリな一品に出会ってしまった。
丸亀製麺から期間限定で発売の「鴨ねぎうどん」である。

今回、特別に冬の新商品試食会で一足早く頂ける機会をいただきました。
開発担当者いはく、「鴨のやわらかさに命をかけました」。主役の鴨肉は作り置きせず、オーダーが入ってからサッと炙りたてを提供するこだわり。
出汁を一口。刻み柚子がふわっと広がる。もう“つゆ”とも“スープ”とも呼ばせない。
鴨はやさしい甘さの脂と適度な嚙みごたえで、目をつぶってじっくりと味わいたくなる肉である。
『まるで料亭の味。今までの丸亀製麵のイメージと全然ちがう』と唸るほどです。
しかも丸亀製麵の運営会社が「株式会社トリドール」である。社名まで“トリ”が入っている。なんて素晴らしいことか。
酉年だし景気よく、普段食べない“トリ”というのもいいのではないだろうか?
ちなみに毎月1日は「釜揚げうどんの日」らしい。
お土産でもらったカレンダーが毎月そう言っている。

1月11日より発売の丸亀製麺「鴨ねぎうどん」は、3月上旬ぐらいまで発売予定。
ただ、今年の鳥を使ったフードは、ブレイク間違いなしなので売切になる前がおすすめだ。

讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺

全国47都道府県に展開
丸亀製麵 公式ホームページ
吉原潤一
たべもの記念日研究家/フードアナリスト/フードライター 「全ての人に誕生日があるなら、すべての食べ物に記念日を」と提唱している。ポッキー&プリッツの日をリスペクト。

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