うどん
日本の国民食「うどん」。温かいもの、釜揚げ、ざる…とバリエーション豊富なうどんに関するまとめをご紹介します。
うどんの記事一覧(249件)

10/9〜|濃厚味噌スープにバターが溶ける背徳の味!にんにく味噌で禁断の味変も『はなまるうどん』

2025年10月9日(木)〜2025年11月中旬までの期間限定!讃岐うどんチェーン『はなまるうどん』では、濃厚でコク旨な「味噌バターうどん」3種を販売します。前回好評だった「ホタテ味噌バター」が待望の復活を遂げ、「豚肉味噌バター」「味噌バター」とともに背徳の味を提供します。

10/6〜『丸亀製麺』の旨辛うどんが進化して復活「肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」新登場

2025年10月7日(火)より期間限定!全国の『丸亀製麺』に、「旨辛 肉盛りニラ玉ぶっかけうどん」が登場します。昨年の限定販売で特に人気が高かったことから、具材を増量。食べ応えがさらにアップしています。 また、「旨辛 豚つけ汁うどん」も好評につき販売延長決定。この秋は『丸亀製麺』で、食欲そそる旨辛うどんを味わってみませんか。

9/17〜『なか卯』からウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」などが期間限定登場

2025年9月17日(水)、『なか卯』に「ウニ」を使った期間限定メニューが登場します。お米が隠れるほどウニを乗せた贅沢な「ウニ丼」と、大根おろしでさっぱりと食べられる「雲丹おろしうどん」。ウニの口に入れた瞬間に広がる濃厚な味わいと、とろけるような食感を楽しみに、この秋はぜひ『なか卯』へ行ってみてください。

9/9〜『丸亀製麺』に旨辛&さっぱり冷たいうどん2種登場!お値段そのまま3玉まで増量できるサービスも

2025年9月9日(火)から期間限定、全国の『丸亀製麺』に、まだ暑さが残る季節ぴったりの冷たいうどんが登場!「旨辛 豚つけ汁うどん」は、ラー油の辛さが食欲を刺激する一杯、「柑橘香る ねばとろ鶏ぶっかけうどん」は柑橘の酸味と、刻みオクラ入りとろろが相性抜群の爽やかな一杯です。食欲が落ちやすい暑い日にも楽しめる味わいです。

8/27〜|『資さんうどん』史上初の新味!ねぎどっさり酸辣湯&濃厚胡麻ぶっかけに注目

2025年8月27日(水)より、『資さんうどん』にて、史上初の新味となる「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」が期間限定で登場します。酸味と辛味が特徴の「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と、濃厚なごまだれで味わう「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」、どちらも見逃せません!

油そばにインスパイアされた新ジャンル!『山下本気うどん』から「油うどん」が発売中

2025年8月1日(金)〜2025年9月30日(火)までの期間限定!うどん専門店『山下本気うどん』全店で、油そばからインスパイアされた新ジャンルうどん「元祖 油うどん」が登場します。和風だしを効かせた濃厚な味わいが特徴です。

6/13〜|爽やかな「すだちおろしうどん」発売!とり天付きや蕎麦でも楽しめる『なか卯』

2025年6月13日(金)〜期間限定!丼ぶりと京風うどんの『なか卯』に、夏の風物詩「すだちおろしうどん」が登場します。徳島県産すだちをまるごと1個のせた爽やかな味わい。さらに「とり天」付きや「二八そば」のメニューも展開します!

6/10〜|『丸亀製麺』で人気の「鬼おろし」が今年も登場!さっぱり&がっつりの1杯は夏限定

2025年6月10日(火)〜9月上旬までの期間限定!讃岐うどん専門店『丸亀製麺』に、夏の定番「鬼おろしシリーズ」が登場です!今年は不動の人気「鬼おろし肉ぶっかけうどん」に加え、「鬼おろし豚しゃぶ」や「鬼おろし鶏からぶっかけ」もラインナップされ、がっつり&さっぱり両方味わえます。

5/14〜|SNSでも話題のジャンボ穴子天に注目!ふわサク食感がたまらない!『資さんうどん』

2025年5月14日(水)より期間限定!北九州発の人気うどん店『資さんうどん』に、毎年恒例の初夏メニュー「穴子」シリーズが登場です!ジャンボサイズでふわサクの「穴子天」を、冷・温どちらのうどんとでも楽しめます。

4/22〜|『丸亀製麺』で大人気の「トマたま」シリーズに新作登場!サクサクの牛カツが主役の1杯に注目

2025年4月22日(火)より期間限定!讃岐うどん専門店『丸亀製麺』にて、「トマたまカレーうどんシリーズ」が登場です!新作「牛カツトマたまカレーうどん」を含む全4種のトマたまカレーうどんは、ガツンと旨くて辛いスープが絶品。累計販売数1,000万食を超える人気シリーズです。

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